来源:胡说有理
上市不过两年多时间就卖了10亿包的“涨芝士啦”芝士酸奶全新升级。这背后一段有趣故事的首次披露,彰显了君乐宝人持之以恒的不懈努力。
4月15日晚,“创新让生活更美好”为健康中国加油暨君乐宝中国国家跳水队战略合作发布会在线上举行,君乐宝乳业集团正式官宣成为中国体育王牌中的王牌——国家跳水队官方合作伙伴,升级后的“涨芝士啦”与君乐宝集团各大明星产品一起,为健康中国加油助威。
1.
“涨芝士啦”升级背后的故事
“今天我们‘涨芝士啦’全面添加完全由君乐宝自主筛选分离的菌群N,该菌株具有调节肠道菌群、增强免疫、降血脂、调节血糖等功能”,发布会上,君乐宝乳业集团副总裁、低温事业部总经理杨洪滨如此宣布。
关于N,有一段不为外界所知的故事,而其名字的取得也是有着特定的意义。
君乐宝乳业有限公司副总裁兼技术研发负责人朱宏博士在现场讲述了N的前世今生。
“副干酪乳杆菌N是团队智慧的结晶,是君乐宝乳业历时9年,投入余万,才研发出来的具有健康功能的乳酸菌”,朱宏介绍:“为了找到一株有独特功效的益生菌,我们走访了新疆、内蒙、西藏、云南等自然环境保护完好的地区,经过次反复实地试验与论证,最后从希拉穆仁草原上的四子王旗传统自然发酵的酸奶样品中,筛选分离到这株副干酪乳杆菌,我们把它命名为副干酪乳杆菌N”。
“近10年来,我们联合国内外知名科学家和研究团队,开展了十多项临床研究”,朱宏表示,研究涵盖从婴幼儿到青年学生到老年人的不同年龄阶段,验证了N及其产品具有促进肠道发育、调节肠道菌群、增强免疫、降血脂、调节血糖等功能。
据悉,这些研究团队包括四川大学、北京大学等。而有关N的研究成果及其健康功效,也得到了行业和广大消费者的高度认可,获得了国家发明专利4项,省部级科技进步奖2项,中国食品学会和行业协会科技进步一等奖3项。
此次君乐宝旗下明星产品涨芝士啦芝士酸奶全面升级,就是加入了这款来之不易的N菌株。
胡说有理了解到,年9月,以十斤鲜奶提炼一斤芝士(奶酪)营养的“涨芝士啦”芝士酸奶一上市,就被消费者直言“好吃到想哭”,上市一年销售即突破2亿包。
如今不过两年多时间,“涨芝士啦”累计销售更是突破10亿包。尽管市场上出现不少跟风模仿者,但在芝士酸奶品类中,“涨芝士啦”占有率高达84%,全国销量遥遥领先。此次其又创新升级N益生菌,“涨芝士啦”芝士酸奶将以全新品质,助力消费者肠道健康、免疫力提升,为国人带来更多健康营养。
2.
国家推荐每天饮食可多选酸奶
近年来,行业内为诞生不过几年的君乐宝奶粉迅速崛起而震惊,而实际上,在此之前,以乳酸菌饮料起家的君乐宝早已成为我国酸奶的领军企业,其在产品和品类上不断创新,譬如年,君乐宝在业内第一家推出红枣酸奶,不仅引领红枣酸奶的风潮,更重要的是,自此,该品类成为各大乳品企业的标配产品。
如今,君乐宝强大的明星酸奶矩阵,除了红枣酸奶以及此次升级的大单品涨芝士啦外,还有“纯享”无添加酸奶、“简醇”0蔗糖酸奶等。
年,一场疫情使得各行各业面临前所未有的严峻挑战,随着国民对健康的