乳酸菌食品真的能起到调节肠胃的作用吗 [复制链接]

乳酸菌是一种能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称，它广泛存在于人体的肠道中。有相关文章介绍，人体胃肠道是微生物集中聚集的地方，数量超过万亿，种类多达0种左右。

乳酸菌是一种益生菌，不同的乳酸菌菌株具有不同的作用，总体来讲，益生菌可以促进动物生长，调节胃肠道正常菌群、维持微生态平衡，从而改善胃肠道功能、提高食物消化率和生物效价、降低血清胆固醇、控制内毒素、抑制肠道内腐败菌生长、提高机体免疫力等。

某些益生菌还可以在肠道形成生物屏障，阻止有害菌的入侵，从而起到预防感染、维持肠内菌群平衡的作用。

也因此，市场上出现了不少乳酸菌食品，比如饮料、面包等。不过，需要注意的是，在一些乳酸菌饮料中，存在糖分标的情况。

另外，活性乳酸菌达不到冷藏条件的话会很快死亡，活菌数量降低后，保健价值也会大打折扣。所以，一些乳酸菌食品在运输和存储过程中，由于存在温度波动等问题，在你饮用的时候，活菌量还有多少实在很难说。

另外，到底哪种益生菌有用？对什么样的体质更有用？目前仍然没有足够权威的研究成果能提供有力证据。比如美国克利夫兰诊所指出，因为益生菌已经在体内天然存在，不需要添加含有益生菌的食物和补品来保持健康。

所以，如果想单纯依靠乳酸菌饮料来改善肠道环境，可能效果并没有想像中的那么理想。