在跑步过程中，身体中的葡萄糖得到了无氧分解，除了生成三菱酸腺苷，还会生成乳酸。肌肉承受的负荷强度越高，就会在无氧条件下生成越多的能量以供给身体，也就会生成越多的乳酸。
乳酸堆积对身体的影响
1.乳酸的堆积可以保护心血管系统，避免其过载。在跑步过程中，会形成一定量的乳酸，同时也会有微量的乳酸被分解。经过训练的跑者每分钟可以分解0.5毫摩尔乳酸，而未经过训练的跑者仅能分解0.3毫摩尔乳酸。
2.血乳酸浓度越高，代谢就越不经济。进行慢速耐久跑时，乳酸浓度约为2毫摩尔/升。当达到4毫摩尔/升时，一般被称为无氧阈值，此时的心率为最大值的88%~90%。为受过耐力训练的跑者的无氧阈值通常低于4毫摩尔/升，经常进行耐力训练的跑者一般高于4毫摩尔/升。跑者在无氧代谢状态下跑得越快，越久，体内产生的乳酸就越多。
3.葡萄糖的不完全分解形成更多的乳酸。在无氧燃烧的过程中，由于缺乏氧气，葡萄糖不能完全分解。残余的葡萄糖会被分解为乳酸，逐渐堆积，形成更多的乳酸。接着，肌肉会过度酸化，直至麻痹。一旦出现这种状态，只能通过休息或行走来缓解，休息之后再跑才能重新回到有氧代谢状态。
利用乳酸值的变化，提高跑步的能力
1.乳酸阈值过高，会影响跑步的能力和速度，这是肯定的。通过进行阈值训练，在力量耐力训练中增加跑程或者以最大速度进行间歇跑，跑者体内乳酸的形成速度会变缓。
2.无氧阈是跑者在逐级递增负荷的运动中，开始大量动用无氧代谢供能的临界点。达到无氧阈时跑步的速度越快，跑者的跑步能力越强。如果在训练过程中能选定一个最大训练强度，使跑者的血乳酸浓度稍微低于无氧阈值，那么训练的效果会特别显著。
3.随着负荷的增大，乳酸的形成速度也会加快，开始增速缓慢，之后越来越快。乳酸值出现指数增长的时间越晚，跑者的耐力水平就越高。
乳酸和最大摄氧量的关系
在长距离跑步过程中，跑者需要长时间不间断的氧气供应以保持耐力。在能量燃烧的过程中，摄取充分的氧气必不可少。最大摄氧量影响能量燃烧的效果，也会影响乳酸的形成。
乳酸的形成会限制跑者的跑步能力。一旦超出其训练水平，跑得过快或者过长，其血乳酸浓度会提前升高并超过4毫摩尔/升，肌肉会因为缺氧而出现过度酸化。
增加最大摄氧量，使能量燃烧更充分以及实现更高水平的能量供给，可以抑制乳酸的形成。
血乳酸浓度值的状态
稳定状态是指在有氧运动状态下，能量获取和能量消耗恰好处于平衡状态。此时不会出现乳酸堆积。
无氧阈值有个重要的指标：4毫摩尔/升。如果血乳酸浓度低于这个值，肌肉勉强还有足够的氧气供给，乳酸可以得到充分分解，避免堆积。血乳酸浓度没有达到该阈值时的跑步被称为有氧跑，血乳酸浓度高于该值时的跑步被称为无氧跑。
