20152025年全球低聚果糖FOS [复制链接]

低聚果糖（FOS）是天然存在于洋葱、菊苣、大蒜、芦笋、香蕉、朝鲜蓟等植物中的低聚糖，由果糖单元的线性链组成，通过β（2-1）键连接。

液体和固体是低聚果糖产品的两种不同性质。液态低聚果糖（FOS）是指微黄色的油或液体，而固体低聚果糖（FOS）为白色或微黄色无定形粉末。年这两种产品所占市场份额分别为45.71%和54.29%。

低聚果糖应用广泛，可作为饲料添加剂应用于饲料工业，主要作用是提高双歧杆菌在动物体内的生长速度，从而不同程度地抑制肠道内的有害细菌。将它加入婴幼儿食品，尤其是乳制品中，也能达到这样的效果。低聚果糖（FOS）也可用于乳酸菌饮料、饼干、面包、谷类食品等食品。添加FOS不仅提高了食品的营养和健康价值，还有效延长了冰淇淋、酸奶、果酱等各种食品的保质期。若将低聚果糖与液态特殊医用食品相容，可以发挥膳食纤维的多种生理作用，如调节肠道功能、维持大肠完整性、抗移植、改变氮排泄方式、增加矿物质吸收等。低聚果糖还可作为一种具有生物活性的益生元和水溶性膳食纤维用于膳食补充剂中，不仅能满足人体的基本生理机能和代谢需要，还能促进人体健康。但总的来说，低聚果糖（FOS）主要用于食品饮品中，年其市场占有率达到54.58%。

各地区低聚果糖（FOS）行业市场分析

经过一段时间的发展，该行业已进入成熟期，竞争激烈，市场集中度高。随着产品不断升级和经济技术的发展，市场不断扩大。年，排名前三的公司分别是Beneo-OraftiSA,MeijiFoodMateria,IngredionIncorporated，市场份额分别为21.80%、19.57%和8.76%。

欧洲是最大的收入市场，年市场份额为28.68%，年为27.50%，减少了1.18%。该地拥有完善的医疗配套设施和先进的科技，可为低聚果糖产品的生产提供良好的基础。其次，欧洲发达国家数量众多，消费者有足够的福利保障，消费者的消费能力极强。同时，欧洲是一次性医用电极市场的一个大市场，人们对健康的要求也很高，有利于低聚果糖（FOS）销售。年以来，全球主要经济体增速总体下行，低聚果糖市场的发展也可能受到轻微影响。

日本是世界第三大经济体，该国各项法律法规健全，市场秩序正常，信用体系健全，基础设施完善，为低聚果糖产业的发展提供充分的条件。日本也拥有强大的消费能力，许多低端商品和原材料从国外进口，对低聚果糖需求量极大。年，该国市场份额为24.08%，位居第二。

在低聚果糖（FOS）行业，北美地区年市场占有率是22.36%，得益于该地区两个发达国家——美国和加拿大。美国一直奉行鼓励消费的政策，市场消费需求大，带动了低聚果糖市场发展。另外，美国市场体系、法规和税收制度日益完善，赋予了低聚果糖生产商充分的经营自由。在全球10大经济体中，美国拥有世界上最完善的医院，这也有助于低聚果糖产业的发展。加拿大社会和政治稳定、健全的法律制度、公开透明的政策、市场化程度高、经济持续稳定增长、受过高等教育的劳动力、丰富的自然资源、发达的制造业和服务业以及完善的基础设施等优势吸引了大量制造商，为低聚果糖产业的发展提供了充足的条件，使加拿大成为低聚果糖的巨大市场。

此外，中国拥有世界上最大的中产阶级，有望成为低聚果糖（FOS）行业增长较快的市场。

健康问题推动下游市场需求增加，带动低聚果糖（FOS）行业发展

低聚果糖（FOS）市场的增长是由下游需求市场驱动的，其应用领域并不局限于功能食品。随着FOS的深入研发，其应用范围不断扩大。目前，在医药、保健品、化妆品等领域也取得了长足进步。此外，饲料中添加FOS还可增加产仔数、提高断奶动物的增重率和饲料转化率。新的应用领域在不断拓展，将孕育巨大的下游市场，为FOS产业的可持续发展提供广阔的空间。

此外，世界各地越来越多的法规允许使用FOS产品，消费市场的潜力增加，为市场提供了机遇。

现阶段，由于环境污染、人们饮食不合理、作息不规律、滥用抗生素等原因，人类正面临严重的“亚健康”问题。FOS能有效促进肠道菌群平衡，帮助人们保持肠道健康，改善亚健康状况，起到“防病”的作用。随着经济的不断发展和居民消费水平的不断提高，预计未来市场需求将保持持续增长。

据研究显示，年全球低聚果糖（FOS）市场总收入为3.亿美元，年增长至4.亿美元。全球经济发展、人口不断增加、市场需求的增长对低聚果糖市场的拓展起着积极的作用。我们预测到年低聚果糖（FOS）市场价值将达到5.亿美元。低聚果糖（FOS）-年的复合年增长率为4.89%。