玫克微朵提示现代医学已经认识到，癌细胞总是处于有氧糖酵解模式下，而有氧糖酵解是碳水化合物发酵的过程，那么就不难理解，癌细胞只能选取容易消化的碳水化合物用作养料，而健康的细胞还能够通过蛋白质、脂肪酸和油类的氧化来获取能量。因此，尽量避免碳水化合物，或摄取低血糖指数的食物对于治疗癌症极其重要。因为：不含碳水化合物的食物只给健康细胞提供营养，而不给癌细胞。
早餐前的营养
通过有氧糖酵解，即发酵过程，会产生代谢的最终产品乳酸盐。这种乳酸盐（一种左旋乳酸的盐）在癌细胞表面形成一层膜，保护其不受身体免疫系统的攻击。幸运的是，我们可以利用生理上有益的右旋乳酸将这层膜分解。因此，早餐前可以饮用–毫升的酸菜汁或面包发酵饮料“Brottrunk”–也可以与水混合。也可以食用“Rechtsregulat”。
只有当乳酸盐保护层分解后，菌菇中所含的醣质营养素、高分子糖、多糖和三萜才能重新进行细胞之间的信息传递，从而发出停止细胞继续分裂的信号，而且人体的免疫系统也才能重新对癌细胞发挥功效。另外，菌菇还能为人体提供充足的抗氧化剂，并且发挥提高肾上腺素含量的功效。
午餐：多彩沙拉、蔬菜、菌菇、肉类、家禽或鱼类
用健康的植物油（如冷榨菜籽油）调制的沙拉和/或蔬菜适合作为午餐。原则上，一天中应该进食五种颜色的沙拉或蔬菜。另外配以肉、禽和鱼类以及奶酪，当然还有菌菇。非常理想的补充可以是精心烹制的蔬菜肉汤或鸡汤。
煮汤时注意，蔬菜最后再放入汤里，避免煮得过烂。绝对不能配上面条、米饭或土豆，因为这些都是能被快速利用的碳水后化合物。饭量请控制在合适的程度，饭后应该还能吃得下Budwig的亚麻油蛋白麦片。还有，像早餐一样：请长时间充分地咀嚼！
晚餐：蔬菜、菌菇、鱼
晚餐请只进食蔬菜、菌菇或鱼。像之前一样：蔬菜不能煮得太烂，应该还能好好地咀嚼。长时间充分咀嚼是最基本的要点，特别是在癌症治疗期间！选择蔬菜时注意一天中应该进食五种颜色的蔬菜。蔬菜肉汤或鸡汤也非常适合于晚餐。但是要注意，绝对不能搭配面包、面条、米饭或土豆，因为这些都是能被快速利用的碳水化合物！
其它营养建议
菌菇和蔬菜含有大量的抗氧化剂，可以使细胞重新比较容易地通过氧化过程，即通过线粒体，获取能量。菌菇是非常值得推荐的辅助药物。癌症患者也能享受美食，只不过必须彻底放弃一些原来已经习惯了的食物，包括所有能被快速利用的食物如面包、糖、土豆或是米饭。
