益可维专利菌株植物乳植杆菌BUFX,改 [复制链接]

年8月25日，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例有关规定，植物乳杆菌（Lactobacillusplantarum）更名为植物乳植杆菌（Lactiplantibacillusplantarum）。植物乳植杆菌归属于乳酸杆菌科中的乳酸杆菌属，最适生长温度为30~35，菌种为直或弯的杆状，单个、有时成对或成链状，最适pH6.5左右，属于同型发酵乳酸菌。

植物乳植杆菌BUFX菌株，是益可维的专利菌株之一，是从中国成年健康人体中分离和筛选得到，是我国卫健委批准的可用于食品的菌种之一。保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号：CGMCCNo.。该菌株具有耐酸、耐胆盐，刺激免疫细胞分泌抗过敏相关细胞因子等特点，属于兼性厌氧型菌株，与其它乳酸菌一样，代谢葡萄糖时不产生气体。BUFX主要功能有：

①降脂：对受试动物喂食高脂饲料来建立高脂血症受试动物模型，并灌胃给予益可维植物乳植杆菌BUFX活菌和灭活菌4周，4周后BUFX活菌和灭活菌对血清（A）总胆固醇（TC）、（B）低密度脂蛋白胆固醇（LDL-c）和（C）甘油三酯（TG）都有降低，其中降脂作用最显著，差异具有统计学意义。

②降糖：BUFX活菌、灭活菌及发酵上清液对于受试动物空腹葡萄糖有降低作用；并在YFCA培养基上对α-葡萄糖苷酶、淀粉酶的活性有抑制作用，降糖作用优于α-葡萄糖苷酶抑制剂阿卡波糖(Acarbose)，显著性具有统计学意义。

益可维植物乳植杆菌BUFX可用于以下功能性食品和特殊食品的应用：体重管理、降低血脂水平、降低血糖水平、改善和预防代谢综合征、改善和预防高血糖症、改善和预防脂肪肝。

③减重：BUFX活菌、灭活菌及发酵上清液对于受试动物体重的增长低于模型组（A），餐后2小时血葡萄糖降低速率均快于模型组（B）。

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