白癜风症状特点是什么 http://news.39.net/bjzkhbzy/171129/5885336.html 《民声面对面》福建讯(毛伟)“我宣誓:我立志做一名自省、利他、致良知的践行者,为全民都能吃上一块安全、健康的豆腐,为实现中华民族伟大复兴的中国梦努力奋斗!”这是刘主滨努力的目标。刘主滨说:“做产品,一定要有良心,你生产的你不敢吃,我生产的我不敢吃,你卖给我吃,我卖给你吃。这样子等于是在祸害子孙。为了世世代代的中国人的健康,要做食心企业,我公司以:拒绝化学添加剂,从我做起,为宗旨。只为创造一块好豆腐!
20多年前某天半夜被剧痛惊醒,送医院检查才发现是肾结石,医生告知以后不能再吃豆腐了,否则容易复发。出院后,看着家人为自己精心准备的美食,他却食不知味。因为刻在他骨子里的“宁可食无肉,不可无豆腐”已经根深蒂固,他对豆腐有深深的眷恋和感情,豆腐是餐桌上必不可少的佳肴。豆腐对他来说是一种怀念,是一种情怀,是他小时候与父亲的温馨回忆。他实在无法割舍这一份思念。他不由开始思考:石膏、卤水对人体不利,存有食用禁忌、那用什么东西才可以替代石膏和卤水,制作出即健康又美味的豆腐呢?不曾想,因为这个念头,从此万水千山,风雨无阻,他放弃原本已经上轨道的机械生意,不顾全家的反对,转而全身心的投入到豆腐研发当中。
他耗费了全部的人力、财力、物力,经过近5年来的到处拜师学艺,最后在某大学实验室有幸得一位老教授的点拨,他带领一支研发团队经过反复的研究与试验、品尝后发现用乳酸菌发酵液能够促使蛋白质凝固,代替传统石膏、卤水作为凝固剂制成豆腐,不仅保存了大豆浓郁的香味,易吸收、营养比普通豆腐更全面,而且老少皆宜,结石与尿酸高者也可放心食用。经过中鼎检测技术有限公司检测,乳酸菌豆腐的含钙量比石膏豆腐低20多倍。含氯离子和镁离子比卤水豆腐低7∽8倍。另外,由于采用嗜热链球菌、保加利亚杆菌、干酪乳杆菌3种有益菌,因此可有效促进肠道蠕动,提高吸收,减少胃酸分泌,抑制有害细菌,调节肠内菌群平衡。乳酸菌豆腐富含大豆异*酮、矿物质、氨基酸、蛋白质等,其营养成分含量是国标老豆腐的1.5倍。同时又突破了传统豆腐保质期短的缺点,在无任何防腐剂的制作工艺中,通过生产过程中的杀菌时间的控制,真空包装后,延长了豆腐的储存时间,为物流运输提供了便利条件,可以送到全国各地消费者的餐桌上。
年1月份,他成立“龙海娜幸鸿有限公司”,变更为“漳州娜幸鸿豆制品有限公司”。研发并生产无化学添加剂、无防腐剂、无石膏、无卤水的美味健康豆腐,经过权威验证,乳酸菌豆腐达到食品安全国家卫生的标准,并且在年取得全国唯一一张乳酸菌豆腐生产许可证,制定了全国第一份乳酸菌豆腐生产企业标准。自乳酸菌豆腐大量生产以来,深受广大消费者的认可和喜爱,它豆香味浓、美味可口、质地细嫩、没有苦涩味。先后荣获年“第三届海峡两岸(漳州)工业设计创新大赛”银奖;荣获“第六届福建创新创业大赛(漳州分赛区)暨年漳州创新创业大赛”一等奖,还得到福建省科技厅科技创新奖励金30万元,以及年度漳州高新技术产业开发区科技与知识产权局的专项奖励金32万元。已获得21项实用新型专利以及3项软件著作权!已公开两个发明专利。
取得这些成绩与荣誉是鼓励、更是鞭策,食品安全重于泰山,任何时候都不能放松警惕,要防患于未然。质量是食品企业的生命,卫生食品工业的命脉。刘主滨不仅各个环节把控着质量、一有空就亲自参与生产、而且由中国人寿财产保险股份有限公司为乳酸菌豆腐承担质量保险。
该公司成立后,采用国际标准化车间,所有人员进入车间之前都要量体温并说明健康情况,有生病或体温升高者不得进入车间,并对车间内的各种设备进行严格消*。目前,车间内的设备自动化程度已经达70%。
“娜幸鸿”这三个字各采用三个孩子名字中的一字,包含了一个父亲对三个子女的厚爱与愧疚,因为他忙于研发乳酸菌豆腐,忽略了三个孩子的成长。更是对三个孩子寄予厚望,希望他们传承的父辈愿望,将健康美味的乳酸菌豆腐传遍全国,甚至走出国门,成为代表中国的又一个响亮名片!
编辑:申圳
初审:任传坤
终审:邹威宏