酸奶是现今最流行的健康饮料之一，它其中含有多种微量元素，以及维生素，含有一定的蛋白质与脂肪，自从益生菌被标榜为新一代的保健食品，有越来越多人开始用各种各样的方式补充，例如喝酸奶、乳酸菌饮料，但是近期，河南省市场监督管理局网站发布关于19批次食品不合格情况的通告，含有1批益生菌乳酸菌风味饮品出问题了。
由虞城县芒种桥嘉佰乐生活广场销售的标称山东达利园牧业有限公司委托河南植蓓饮品有限公司生产的益生菌乳酸菌风味饮品，经河南省口岸食品检验检测所检测，蛋白质检出值为0.03g/g，标准规定为不小于0.7g/g。该产品蛋白质低于标准值一半还多，可见其营养成分严重不达标，侵犯到消费者合法权益。
蛋白质是人体的主要构成物质并提供多种氨基酸，属于四大核心营养素之一，乳制品中蛋白质含量过低说明产品品质不达标。
饮料行业的消费升级方向是营养和健康，即从“好喝”向“喝好”转变。所以生产厂家要做好食品监管工作，保证食品品质，让大家喝上健康、合格的益生菌乳酸菌风味饮品。
河南省市场监督管理局表示，针对抽检发现的问题，对于不合格样品商丘市市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。
益生菌可以帮助维持肠道平衡、帮助消化，也会产生一些微量的元素如：制造维他命B、维他命K。所以吃益生菌不是治本，它只是调整体质、改善症状。乳酸菌多数成分是益生元，可以辅助为益生菌提供食物，但不能百分之百补充益生菌。而且乳酸菌饮料为了口感更好，含糖量都偏高，糖尿病患者不建议服用。
