揭露酸奶骗局,2个词教你买到真正的酸 [复制链接]

酸奶大家都爱喝，口感顺滑，质地浓稠，有牛奶发酵而成的纯绿色食品。在历史上，酸奶还有着救人性命的壮举。我们在超市里，便利店里到处都是各种各样的酸奶。事实上，有的并不能称之为酸奶，他们只是打着“酸奶”的旗号来冒充酸奶，今天就教大家用2个词买到真正的酸奶。

第一个就是“乳酸菌饮料”这种类似的就不能称之为酸奶。这种的“酸奶”虽然也是以牛奶味原料发酵而成的，但是它在发酵过程中加入了大量的水，使得它的质地像是被稀释过，口感虽然也是算算甜甜的，有助于我们肠胃的消化，但是比起酸奶的营养价值却是难以望其项背。所以，看到乳酸菌饮料这样的字样，就要注意了，这可不是真正的酸奶。

第二个就是“蛋白质含量”。我们在超市买东西还应该学会看食物背后的成分表，拿到一个酸奶，我们先去看看酸奶的营养成分表，看看蛋白质的含量。如果你拿到的酸奶甚至连营养成分表都没有，这个酸奶一定是假的。对于好的酸奶来说，蛋白质的含量当然是越多越好，虽然比不上牛奶的蛋白质含量，会使得酸奶的口感变得浓稠顺滑，而不是像水一样。

还有就是，市场上推出的各种风味的“酸奶”，其实也不能算作是真正的酸奶，现在挑选酸奶已经需要经过各种方式的考量才能买到真正的酸奶，真的是心有点累啊。还有就是酸奶的保质期较短，大家一定不要在冰箱里放的太久，一定尽早喝完。