TUhjnbcbe - 2023/10/21 20:20:00
水是人类赖以生存六大营养素中最重要的一种，日常生活中，不管你是感冒发烧、头疼脑热大姨妈，多喝点热水就好了……“多喝热水”式的回答正确吗？答案是正确的！水是膳食的重要组成部分，是一切生命活动必需的物质。水能够帮助人体消化、排泄、润滑关节、平衡体温、维持细胞状态、补充血液容量……但是，矿泉水、纯净水、苏打水、乳酸菌水、蒸馏水……到底该喝哪个水？今天就说说饮用水的三个代表：白开水、纯净水、矿泉水。「水的区别」/白开水/白开水一般是自来水经加热煮沸后放凉的水，也可以称之为“凉白开”，是人们日常生活中饮用最多的食用水。这种水非常容易获得，而且比较安全卫生。/纯净水/纯净水是直接来源于地表、地下或公共供水系统的人为水源，经适当的水净化加工方法所制得的水。纯净水在加工过程中，所包含的矿物质会被去除掉。也就是说，纯净水是既不含有益元素，也不含有害元素的纯水。一般而言，家庭所用的饮水机桶装水属于纯净水。/矿泉水/矿泉水是从地下深处自然涌出的或是经人工揭露的、未受污染的地下矿水。它是在地层深部循环形成的，天然含有一定量的微量元素与矿物质。矿泉水由于较好的口感，加上比较干净，受到很多人的追捧。喝矿泉水对身体是有一定好处的，可以为人体补充一些微量元素。「饮水须知」/白开水/自来水最大的注意事项来源于管道的清洁。由于自来水是需要通过管道输送到各个家庭之中，而管道年复历久的使用，容易产生各种细菌，从而加大水质污染的可能性。煮沸之后能起到杀菌的作用，依然担心自来水的清洁问题，可以自行安装一个自来水净化器，这样能够对自来水进行净化，保障白开水的安全性。/纯净水/现在很多家庭都会使用饮水机桶装水，其实桶装水一般都是纯净水。桶装水源本身没有细菌，但是饮水机却是桶装水细菌的主要来源。饮水机如果不定期消*，会有大量细菌、病*滋生。这些细菌会借助我们换桶装水时，溶解到水中，并且在水里迅速繁殖。桶装水普遍存在“千滚水”问题。所谓的千滚水就是桶装水在饮水机内被反复加热。这样的水，看似干净，其实却是重金属、砷化物等有害物质的浓缩液。饮水机不要长时间通电加热、反复烧开。并且打开是桶装水要及时喝完。/矿泉水/喝矿泉水的时候不要加热冷喝比较好，也不能煮开，这样才不会让矿泉水的一些营养流失，也不会失去矿泉水的口感。/婴儿不能喝矿泉水吗？/在节目《妈妈是超人》中，伊能静准备给女儿喂水，顺手拿起一瓶，问包文婧是不是矿泉水。包文婧说是。伊能静很严肃地告诉她：宝宝不能喝矿泉水，因为孩子太小肾脏发育不完善，所以矿物质没办法排出去，会影响到小孩的健康。中国食品辟谣联盟专家团成员阮光锋解释：“市场上绝大多数矿泉水，矿物质含量都在安全标准内，可以放心给宝宝饮用。除非是某些针对运动员或特殊群体的矿泉水，可能钠、钾含量比较高，婴幼儿不能长期饮用。”「什么是健康的水」/健康水的标准/世界卫生组织认定健康好水的标准为：干净的水：不含任何对人体有*、有害、有异味的物质；PH值呈弱碱性：(7.01-8.0)的水；有营养的水：人体所需的矿物质和微量元素的含量及比例适中(其中钙含量≥8mg/L);水的硬度适中：以碳酸钙含量计，以50～mg/L左右为宜;水中溶解氧及二氧化碳适中(水中溶解氧≥7mg/L，二氧化碳在10～30mg/L之间)，富含溶解氧的水，能把体内的酸性*素代谢掉、排泄掉)小分子团的水：水分子团小(核磁共振半宽幅低于Hz);负电位水：自由基是人体衰老的根本原因，负电位能对抗人体的自由基，延缓衰老保持健康。「正确的饮水方式」/喝什么水/满足健康水的标准，适合做长期饮用水的两种水是白开水和矿泉水。天然矿泉水，不仅是地下深处没被污染的矿水，还要有含量达标矿物盐、微量元素和气体。化学成分、流量、水温在天然周期波动范围内稳定。天然矿泉水开采有难度，数量有限，属于国家矿产资源，只有得到许可才能使用，有些厂家会承包一个山头来取水。并且矿泉水富含的矿物质以及一些营养元素都是一般饮用水所不具备的。矿泉水是健康饮水之冠。而白开水煮沸之后有杀菌的作用，但是建议安装净水器，保障白开水的安全度。/怎么喝/关于每天要喝多少水的问题，看自己的情况适当喝水就好，不宜过量饮水也不宜少喝。没有固定的标准。然后就是少量多次喝，主动喝水，不要等渴了再喝！少量多次喝！归根结底，喝水最重要的只有两点：一点是安全，一点是量够。