益生菌的秘密武器
益生菌的秘密武器在于可以分泌各种生物分子来清除已存在的或正在生长的病原体，这些分子是天然的"抗菌素"，但并没有药厂生产的“抗菌素”的副作用。这些益生菌本身并不受自己生产的"抗菌素"的影响，仅对病原体起作用，抑制甚至杀死它们。其中一种研究得最多的有益菌是乳酸杆菌，这是一族在肠道内占主导的益生菌。乳酸杆菌产生的化学物质具有强大的抵抗多种病原体的活性，这些化学物质保持乳酸杆菌在肠道中占优势，通过与病原体相互竞争，最终控制病原体。多种不同的乳酸杆菌表现出类似的抗病原体活性，比如：嗜酸性乳酸杆是通过分泌过氧化氢来达到抑制病原体；其它种类的乳酸杆菌有的是分泌某种物质来阻止病原体附着在肠壁粘膜上；有的乳酸杆菌是把营养的甘油转变成一种强有力的抑制剂，可阻止细菌的生长，还可以阻止酵母菌、霉菌及原生细胞的生长。益生菌这个通过长期进化而产生的对付各种病原体的能力，对人体健康有着很大的意义，当病原体不受某一种天然抗菌素影响时，会受到另外一种天然抗菌素的影响，总之，益生菌几乎总是会从中提供一种武器来对付入侵的病原体。细菌在大自然和人类生活中扮演着重要的角色。正常菌群的存在是必不可少的。这就是为什么用复合益生菌的科学原理所在。如果只提供1种乳酸杆菌，其作用就非常有限，势单力薄，对身体的保护作用也就很弱。