假燕窝的暴利有多血赚，低至仅7分钱的生产成本，一碗克的燕窝，实则为糖水和少量燕窝酸（仅0.克）的添加物，连带包材、内容物、加工费综合所有，工业成本也不会超过一块钱。但是质次价高，卖出了几十的价格，上千万的网民粉丝的加持，一场“良心”的直播带货赚得盆满钵满。
如果仅仅如此尚且不会引发众怒，顶多算欺诈消费者，虚假宣传，但是食品中的一非法成分添加物，引起了大众哗然和央视的注意。
涉嫌到食品安全，危害大众健康问题的出现，是绝对0容忍的，而这样非法添加物为：乳酸钙。这就是爆火的辛巴徒弟卖糖水燕窝事件。
为什么添加乳酸钙，如果你看过网络上“自制燕窝”的戏谑“黑暗系”短视频，就可以知道只需运用食用乳酸钙+海藻酸钠+水的方式就可以得到一份所谓的燕窝。
当食用乳酸钙和海藻酸钠两者经过加热、搅拌等步骤融合，所得的产物会是如燕窝一般浓浓的固形物、胶体的拉丝晶莹感完全以假乱真真燕窝，可这种化学物质混合所得的危害可想而知。
大家要知道燕窝风味饮品≠燕窝滋补品
这不仅是属性上的区别，燕窝风味饮品在用料上、功效上是远不及燕窝制品的，燕窝饮品所投的干燕窝原料可以说微乎其微，据网上报道的某款“碗装风味即食燕窝”的进货价来看，仅4.2元/碗”的成本，根本无法满足《即食燕窝》团体标准中的克溶液中最少投放1克干燕窝的指标要求。要知道即食燕窝的成本是可计算的，燕窝产品一分钱一分货。即食燕窝产品的价格主要体现在三个方面，第一，投放干燕窝的重量多少，投放多，成本增加，售价当然会越高。第二，原料的质量，燕盏、燕条、燕碎，不同的等级，影响不同的成本。第三是产品包装成本和品牌溢价。所以对于市面上的售价几十元的燕窝，大家要慎重购买。
认准燕窝产地，买越南燕窝属于违法
接触过燕窝的大家都知道印尼、马来西亚、泰国、越南作为燕窝的出产大厂，是金丝燕燕窝的盛产国，但是大家嫌少了解的误区就是，购买越南燕窝可能涉及到非法交易。根据我国现行规定，只允许泰国、印度尼西亚、马来西亚三国的燕窝进境，所以当托关系找朋友进行代购时，要注意可能是走私燕窝，越南燕窝目前没有经过国家的入境许可，是属于非法购买。