乳酸菌饮料是指以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水，以及食糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。
但是近期，山东临沂市市场监督管理局发布食品监督抽检信息。本次共抽检批次食品。经检验，合格样品批次，不合格样品21批次，含有一批纯乐多乳酸菌饮品不合格，具体怎么回事？我们一起往下看。
1.山东纯乐美食品有限公司生产，兰山区赤子便利店销售的纯乐多乳酸菌饮品（mL×5瓶/袋），产品标签不合格，即产品不合格。
该样品标签营养成分表中“能量”的单位“KJ”标示不正确，应标示为“kJ”或其它符合要求的标示形式。“营养成分表中强制标示和可选择性标示的营养成分的名称和顺序、标示单位、修约间隔、“0”界限值应符合表1的规定”和GB-.1.11.3.2“其他预包装食品如需标示营养标签，标示方式参照相关法规标准执行”的要求。
2.莒南和信食品有限公司的巨强牌子的牛初乳乳酸菌饮料(mL/瓶),产品标签不合格，即产品不合格。
该样品标签未标示营养成分表表题，应标示为“营养成分表”。该样品标签营养成分表中“能量”的单位“KJ”标示不正确，应标示为“kJ”或其它符合要求的标示形式。该样品标签“蛋白质”的含量标示不能满足所进行的含量声称“富含蛋白质”的要求。该样品标签特别强调了“特别添加牛初乳素，富含氨基酸、维生素、有机矿物质等营养成分”，未标示所强调配料或成分“牛初乳素、氨基酸、维生素、有机矿物质”的添加量或在成品中的含量。
食品标签是消费者与生产商之间的纽带。
食品营养标签是向消费者提供食品营养信息和特性的说明，也是消费者直观了解食品营养组分、特征的有效方式。食品标签的所有内容必须通俗易懂、准确、科学，是依法保护消费者合法权益的重要途径。标签不合格也属于质量不合格中的一种，但是毕竟对于消费者的伤害程度是不一样的。
消费者能够认真阅读包装标签内容，并主动查询是否违规，不管目的如何，对商家确实起到了强有力的监督作用，在整个食品大环境不好的情况下，需要给商家找茬的‘啄木鸟’的存在。