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益生菌，从字面意思来看，似乎隐含着有益于生命的内涵，而且，据说每年与益生菌相关的交易，已经超过亿美金。许多人，减肥的时候，会喝益生菌；晚上睡觉前，喝益生菌；早晨排便不畅，也喝益生菌。还有人说，多喝益生菌，可以提高免疫力，预防感染。那么，真实的情况是什么样的呢？益生菌，能够预防疾病吗？正常人是否需要补充？应该注意哪些问题呢？咱们现在来解析。
益生菌，这几年家喻户晓，但是，这个概念却是在年时提出的。咱们人类的机体，比如，皮肤表面、呼吸道、胃肠道等，分布大量的微生物，这些微生物的数量，是人体细胞总数的10倍。因此，咱们人类时刻与细菌共存，而且，不同种类的细菌，也是相互依存，形成动态平衡，这种状态，称为微生态。
咱们人体的微生态，如果失去平衡时，就会产生相关制剂，包括益生菌、益生元、合生元。益生益，就是含有含菌或者菌体成分及代谢物的生物制剂。益生菌，从字面来解释，是有益于生命，但是，必须指出的是，人体的微生态存在着个体差异，即使是双胞胎，体内的细菌种类及数量，也有着明显的不同。因此，是否有益、在什么样的情况有益，才是问题的重点。
益生菌的特点，第1，是不会进行血液或细胞；第2，是主要存在于食物中；第3，是给健康带来益处。益生菌的功能，第1，是维持胃肠道菌群平衡，益生菌与其他细菌相互依存、相互制约；第2，是帮助人体从食物中摄取营养素，参与制造维生素；第3，是保护免疫功能，对那些可能导致疾病或损伤的细菌，形成制约作用，控制炎症。比如，益生菌可以加强消化系统的屏障功能，防止肠漏症。
咱们机体内的益生菌，其实是伴随着生命诞生而出现的，胎儿出生时，就会通过产道获得大量益生菌，并且，在出生后通过皮肤、呼吸道等途径获得益生菌；随后，会通过正常的饮食等摄取足量益生菌。因此，身体健康的人，是不需要特别补充益生菌的。但是，不同的饮食结构，会产生不同的益生菌，发挥各自的作用，由此，可能引起菌群失调，这时候，就需要进行外源补充，帮助菌群恢复平衡。
常见的益生菌，主要是乳酸杆菌、双歧杆菌，常见的酵母是布拉氏酵母菌。这些益生菌主要存在于发酵食物中，比如，酸奶、乳酪、酸面包，以及红茶菌、豆豉、酸菜、泡菜。
需要额外补充益生菌的情况，主要是发生感染或服用抗生素的时候，特别是患炎症性肠炎、腹泻、便秘、肠道易激综合征、酵母菌或细菌感染、泌尿生殖系统感染、牙龈疾病、皮肤湿疹、呼吸道感染、败血症时，需要补充益生菌。
益生菌制剂有多种形式，有些是添加在食物中；有些会制成胶囊或液状。选择益生菌的时候，主要观察其中的添加成分，有些时候，益生菌与益生元是同时存在的。益生元，是指那些不易被机体消化，同时可被有益菌利用，而不被有害菌利用的物质，比如，低聚糖、乳果糖、螺旋藻等；益生菌与益生元协同发挥作用的合剂，称为合生元。在选择益生菌或合生元时，需要咨询专业人员，尤其是给孕妇、孩子、患者服用时，应该考虑制剂对自身菌群或药物效果的影响。益生菌，通常需要低温保存，高温会破坏有效成分，影响效果。益生菌食品和补充剂，通常是安全的，但是，有些人服用后，会出现过敏、胃部不适、腹泻、排气过多、腹胀等不良反应，停用后，症状会很快减轻或消失，如果出现特别问题，则需要及时就医。
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