想保湿，先了解皮肤构造。
俗话说：“春雨贵如油。”春天的皮肤往往不像夏天那么水润，这阵子大家普遍养成了勤洗手的习惯，皮肤干燥的情况可能更加严重。于是问题来了，应该怎么保湿呢？
市面上的保湿产品形形色色，一不留神就会挑花眼。要想判断它们的好坏，需要两方面的知识：一，皮肤是依靠什么锁住水分的；二，这些产品里的成分能不能起到类似的作用。
各种保湿剂
图自bdp
皮肤与水分的爱恨情仇
皮肤从上往下分为好几层，我们眼睛能看到那一层，叫做角质层。如果我们把人体比作一栋大楼，角质层相当于大楼的外墙。有了它，才能保证坏人进不去、好人不会掉下来——对外，角质层是人体的第一道防线，负责将过敏原、病原微生物挡住；对内，角质层是最后一道防线，将对人体有用的成分围起来。
举个例子来说，正常情况下，每天只有几百毫升的水分经角质层流失，在烧伤、烫伤、电击伤等皮肤受损的情况下，水分可以在很短的时间内大量流失，引起休克乃至死亡。
在结构上，角质层也跟墙壁有点像：角质细胞相当于砖块，其间充斥着水分、脂质、蛋白质，这些成分像混凝土一样把细胞粘合在一起。
角质层模型
图自pharmazeutische-zeitung.de
不过，角质层毕竟不是墙壁。
一方面，它要保持一定的柔韧性。皮肤硬邦邦的——还怎么“抓”东西呢？保持柔韧性，至少要含有10%的水分。
另一方面，角质层是“活”的。每天都有一部分角质细胞脱落、一部分角质细胞形成，整个过程必须在酶类的调节下有序进行。而这种酶类，恰恰需要水分。
所以，我们可以猜测皮肤缺水时会发生什么：首先，角质细胞与角质细胞之间会出现缝隙，裂隙越多、水分丢失越厉害，陷入恶性循环；接下来，过敏原、各种各样的微生物就趁虚而入，引起皮炎、湿疹等疾病；最后，因为酶类不能正常工作，角质层的脱落不再有序，可能这里角质层丢失过多、那里的角质层又堆叠在一起，形成一道道的裂痕，也就是我们常说的皮肤皲裂。
皮肤是怎么锁住水分的
水分是如此重要，所以，皮肤拥有一套完善的锁水系统。
第一，是防水壳。有些人洗完脸，皮肤很快变得紧绷；有些人则相反，不要说洗完脸，就是整天不洗脸，脸蛋也水润、富有弹性。这是因为后者的皮脂腺更加活跃，分泌了大量的皮脂。皮脂堆积在皮肤表面，就像一层防水壳，可以大大减少水分的丢失。
第二，是蓄水带。在角质细胞与角质细胞之间，有一些非常“零碎”的物质，尿路、乳酸盐、有机酸等，称之为天然保湿因子（NMF）。这些物质像海绵一样，周围的水分多便吸收一部分，周围的水分少可以释放一点水分应急，免得皮肤过于干燥。
反过来说，防水壳、蓄水带受到干扰，便会引起皮肤干燥。空气含水量太低、皮脂分泌不足，或者清洗次数过多，皮脂腺分泌的皮脂都被洗掉了，会导致皮肤干燥；湿疹、皮炎、鱼鳞病等可以破坏皮肤，影响保湿因子工作，同样会引起皮肤干燥。
化妆品商的小秘密
市面上的保湿产品虽然不少，主要成分却只有两类。
一类是封包剂，比如凡士林、石蜡油、蜂蜡等。
凡士林
图自bdp
凡士林是最常见的封包剂。它既不溶于水，又不会被皮肤吸收。因此，把涂抹到皮肤上，相当于给皮肤增加了一层防水膜，可以大大减少水分的蒸发。其缺点也很明显，一是不太容易清洗，二是影响出汗。天气炎热的时候，最好少用。
另一类是润湿剂。比如甘油、蜂蜜、尿素、透明质酸等。
甘油
图自京东
甘油和凡士林正好相反，吸水性强、可以进入角质细胞之间，将外界或者皮肤更深层中的水分吸收过来，送给角质层利用。
透明质酸
图自manufacturingchemist.