尿酸是一种含有碳、氮、氧、氢的杂环化合物，其分子式为C5H4N4O3。尿酸在人体内是嘌呤的最终代谢物。爬虫类和鸟类会将代谢废物氨转换成尿酸在粪便中排出。尿酸是一种强抗氧化剂，在有些灵长类中可以取代维生素C的功能。
如今高尿酸已经常见到，成为危害国民健康的“第四高”。特别是在经济发达的城市以及沿海地区，毕竟这些地区的人吃的好嘛。据统计，在这些地区，高尿酸的发病率最高已高达23.5%。而全国范围，高尿酸患者保守估计在1.2亿人以上。高尿酸已成为仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病。
饮食不注意引起的：当患者已经是血尿酸偏高时，仍然不注意饮食，平时多吃含有嘌呤成分高的食物，比如说动物的各种内脏，海鲜、肉类、啤酒，熬夜，应酬等一些饮食行为，可导致尿酸高的出现。
排泄少了，这是主要原因，也有一些是因为遗传，导致尿酸清除率降低，排泄少。后天获得性因素：药物（如噻嗪类利尿剂、阿司匹林、环孢素）、代谢性疾病（糖尿病酮症、乳酸中毒、“甲减”、“甲亢”）、高血压、肥胖等。
酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。大量喝水，每日应该喝水ml至ml，促进尿酸排除。
提醒大家，尿酸偏高可能会导致痛风病的出现，因此在找到尿酸高的原因以后就需要进行积极的控制，不能马虎对待。