不可忽视的肠道益生菌
一、人体细菌的状况
人体内的细菌数量是活细胞的20倍,这些细菌分有益菌和有害菌，而大部分都集中在人体的肠道内。
维持体内菌群的平衡状态尤其是有益菌的占比优势，对保持消化过程的健康、保持免疫系统的活跃以及人体的抗感染能力是非常重要的。
肠道中的有害菌或致病菌有葡萄球菌、沙门氏菌、弯曲杆菌，这些有害菌可以直接引起感染,或产生可导致炎症或癌症的有毒物质,尤其对消化道不利。
中性菌有肠杆菌、大肠杆菌，这些中性菌在肠道内的数量比较少，一般不会造成什么伤害，但如果发生增殖，就会对人体不利。
有益菌有哪些呢？
二、益生菌
成人体内益生菌有常居菌和非常居菌
常居有益菌主要包括两大家族:
（一）乳酸杆菌家族：嗜酸乳杆菌、唾液乳杆菌
（二）双歧杆菌家族：婴儿双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、长双歧杆菌
它们可以在最大程度上控制有害菌的增殖和数量。如果这些菌群被破坏，对我们的肠道和身体健康是非常不利的。
非常居有益菌：
保加利亚乳杆菌、干酪乳杆菌、芽孢乳酸杆菌、嗜热链球菌
这些非常居菌通过食物补充后在我们肠道内停留1周左右时间，为我们服务。
日常食物如酸奶，通常只能补充到非常居益生菌。
随年龄的变化，人体内的菌群也会发生改变。
三、肠道菌群失调，会引发很多健康问题
肠道是人体的最大免疫器官，也被称为“人体的第二大脑”。肠道的菌群为人体构建了强大的生物屏障和免疫屏障，同时也在人体的消化吸收过程中承担着重要的角色。
如果肠道内菌群失调，会引起便秘、腹泻，皮肤暗沉、长痘，腹胀、口气；消化不良，营养不良；免疫力低下如经常感冒、过敏、湿疹，肠道菌群失调长期得不到改善，容易造成肠道的损伤，并易患肠道疾病如各类肠癌等等。
四、破坏肠道菌群的因素
日常生活中，我们的肠道菌群时常会受到破坏。
刺激性食物、药物刺激、情绪影响、年龄增长、缺乏运动都会引起肠道菌失调。
五、益生菌的作用
如蛋白质和脂肪都可以被益生菌分解成氨基酸和脂肪酸。牛奶中的糖和乳糖,同样也能被分解成葡萄糖和半乳糖。这对那些患有乳糖不耐症的人非常有好处,因为这些人的身体中缺乏把乳糖分解成葡萄糖和半乳糖的乳糖酶,益生菌同样也能促进钙和其他矿物质的吸收，能够制造维生素K、维生素B2和叶酸等。
在巴黎巴斯德研究院工作的曼彻尼科夫(Metchnikoff)是一位诺贝尔奖获得者。他对身体强牡和健康长寿的保加利亚农民印象很深,而这些农民有喝发酵牛奶的习惯。早在年,曼彻尼科夫首次证实了益生菌对人体的价值。
波兰的一项关于肠易激综合征的研究：给予名受试者乳酸杆菌、安慰剂或是抗痉挛药物。服用乳酸杆菌的75%的人有了显著的改善,服用药物的改善率27%,服用安慰剂0%。服用药物后症状没有减轻的22名患者后来服用益生菌加药物来治疗,结果77%的患者有了定改善。
益生菌的以下作已被证实：
1、促进消化，防止便秘或者消化不良等消化功能紊乱的问题。
2、合成维生素
3、降低胆固醇水平
4、调节激素
5、提高免疫力
6、增强抗感染能力，尤其对喉咙发炎、假丝酵母菌感染、膀胱炎。
7、预防肠炎，节段性回肠炎、大肠炎，防止食物中毒和旅行中会出现的腹泻等，缓解肠易激综合征症状。
8、缓解鹅口疮症状
9、降低癌症患病风险，预防癌症，尤其是胃、肠癌。
10、抗生素治疗或者手术治疗后的康复
11、缓解压力。
12、改善因肠道菌群失调导致的其它健康问题。
六、如何补充益生菌?
发酵食品对人体健康是有益的，可以补充非常居菌，如酸奶和发酵乳制品，豆腐、葡萄酒、酸面包等。但这些都不含乳酸菌和双歧杆菌。
补充益生菌的方法如下：
1、摄入对益生菌有营养的食物或者补充剂。这些食物或者补充剂应富含FOS（低聚果糖）。
2、摄入剂量充足的活菌体（数量越多越好，市场上已经有亿活菌数量的补充剂)
3、不要与食物一起摄入
益生菌+FOS（低聚果糖）+膳食纤维是黄金搭档，堪称肠道软黄金。
三种成分一道补充，对肠道益生菌的增殖作用倍增！
七、选择益生菌的注意事项
1、首先要有足够的活菌数量。益生菌经过胃时，大多数会被胃酸杀灭；所以优质的补充剂活菌数应该越多越好，至少应达到1亿以上。目前市场上已经有亿活菌数的补充剂。
2、含有多种益生菌。常居和非常居的益生菌多种，补充的种类多当然是好的。
3、无需冷藏的补充剂。人体是恒温且为37度左右，需冷藏的益生菌会不适应人的体温，导致存活率不高。
4、看生产企业。研发生产投入多、历史长的企业产品质量可信度高。
八、三管齐下，维护肠道健康
合理的膳食、适度的运动、良好的营养补充剂三者结合，会让我们的肠道更健康。
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