因为纯牛奶的口感比较单调，所以不管是成年人还是儿童都更喜欢酸奶的口感，酸奶的口感比较多样化，而且味道香甜。可经常喝酸奶对身体究竟有哪些益处呢？我们在喝酸奶的时候应该注意哪些问题呢？
一、喝酸奶的好处
酸奶是如何做成的？酸奶的主要原料就是牛奶，而且必须是优质的牛奶，因为如果牛奶质量很差的话，根本就做不成酸奶。酸奶需要在牛奶中接种乳酸菌，通过乳酸菌发酵形成的一种乳制品，所以酸奶的营养价值要比牛奶更好一些。
1、补充营养
经常喝酸奶可以补充人体所需要的钙成分、蛋白质以及b族维生素。另外，酸奶在发酵的过程中，有些营养成分会被分解为游离氨基酸和多肽，这两种成分在进入人体以后会比普通的蛋白质更好吸收和消化，因此对于脾胃虚弱的人来说，适当的喝点酸奶反而可以促进消化。
2、治疗乳糖不耐受
而且像乳糖不耐受的人群也可以喝酸奶。酸奶在制作的过程中，牛奶所含有的乳糖就会被发酵转为乳酸以及其他的有机酸，而乳酸菌也会形成乳糖酶，因此适当喝点酸奶反而可以治疗乳糖不耐受的问题。
3、促进钙铁锌的吸收
酸奶中所含有的乳酸和多肽还可以促进身体对钙铁锌的吸收。
因此喝酸奶对人体的好处非常多，特别适合喝不了牛奶的人群，因为酸奶既含有了牛奶所含有的营养，还比牛奶更易吸收和消化。
4、酸奶特别适合中老年喝
一些中老年人一牙齿不好就会出现咀嚼困难，吃一些稍硬的食物就难以嚼烂。而喝酸奶不仅可以补充钙质，而且不存在解决困难的问题。延伸阅读：牙齿松动，需补阳，是牢固牙齿之根本，一个小方法，值得一试！
二、喝酸奶的注意事项
、肥胖和糖尿病人群最好不喝
对于不添加任何添加剂的酸奶而言，它们的口感会偏酸。为了符合大众的口感，酸奶中常常会添加许多的糖来中和味道。
所添加糖越多，含有的热量就越高。对肥胖和糖尿病人群来说就不建议大家饮用酸奶了。
、查看配料表
在挑选酸奶的时候一定要去看配料表。尤其是要查看各类营养的含量。正常情况下，蛋白质含量会比较高，但如果配料表中蛋白质的含量特别低的话，那可能就是乳酸菌饮料，这种饮料的营养成分特别少，添加剂很多，热量和糖分自然而然也会高出很多，并不建议大家饮用。
、黏稠和稀一些的酸奶哪个更好
现在市面上的酸奶种类很多，有些酸奶比较黏稠，而有些酸奶比较稀一些，那么究竟是黏稠的酸奶好还是稀一些的酸奶好呢？其实这个并没有绝对的结论，稀一些的酸奶可能添加了水比较多，而黏稠的酸奶可能添加的增稠剂，但增稠剂大多也属于膳食纤维类型，所以对身体基本也没有危害。但如果是凝固型的老酸奶，自然是越浓稠越好。
没想到小小的酸奶其中的学问也不少，大家可以根据自己的需求选择合适自己的是酸奶，但在喝酸奶的时候也要注意，尽量选择蛋白质高的酸奶，而且不要选择糖分过多的酸奶，另外酸奶是黏稠还是稀一些比较好？这个并没有绝对的结论，大家自行判断吧！