酸奶大家应该吃不少吧，记得初中那会，觉得三、四块钱一小瓶的酸奶特别贵，每次开酸奶的时候，连黏在酸奶盖上一点点残余都要把它舔干净。
现在出来工作了，采购酸奶的时候都是看品牌，然后对比一下价格就整排搬回家。周末的时候和我朋友出去采购酸奶，她告诉我：“市面上很多酸奶并不是真的酸奶，我们在选购的时候需要看配料，不然我们喝的酸奶并没有补充到自己想要的营养。”
买酸奶时要注意，配料上若少了这3个字，你可能买的是“假酸奶”。真正的酸奶配料表第一个一定要是生牛乳或者复原乳，这样的酸奶喝的才有营养，像那些乳酸菌饮料可不是酸奶，它们只是饮料，简单点说就是大多是糖分而已，没有酸奶的营养，像我们去超市购买酸奶，不要贪图便宜，要选正规厂家生产的，还有就是成分表添加剂越少的越好。
同时，酸奶中的益生菌对于健康有一定益处，但其作用有限。喝酸奶时，菌种都会经过人体的消化道，但并不会定殖在我们的肠道中；即便少部分菌种留下来了，它们成功存活的数量也很低。因此，想要通过喝酸奶来增强体内益生菌的数量是不科学的。建议喜欢喝酸奶的人长期坚持喝就好，不用刻意地追求所谓的“特殊菌种”。