人体肠道内寄生着10万亿个细菌。
它们的繁殖活动及所分泌的物质,能极大影响营养吸收、体重,此外它们负责抵御部分感染并影响自体免疫疾病的患病风险。
这些细菌可以分为两大派:有益菌和有害菌。绝大部分人的肠道内,有益菌都是占据优势地位的。但肥胖者、大量服用抗生素的患者、老年人,常常是有害菌占据优势地位,进而造成一系列健康问题。
缺乏有益菌都有哪些危害,我们又该如何补充呢?本文为你详解。
肠道有益菌有3大生理作用,堪称健康基石
1、抵御有害菌,提高免疫力
肠道益生菌可以粘附在肠道上皮细胞上,清除或者是减少致病菌的黏附。这样一来有害菌就处于竞争失败状态,没有了生存的位置,这叫“占位性保护”。
因此,当双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌在肠道内占据优势地位,将阻止外面的病原体入侵肠道。
而且肠道是人体最大的一个免疫器官,有益菌可以分泌一些抗原物质,激活并强化肠道的免疫系统。
2、有助维他命的合成,促进营养吸收
双歧杆菌,乳酸杆菌等常见有益菌,可在肠道内合成多种人体生长发育必须的维生素,如B族维生素(维生素B1、B2、B6、B12),维生素K,烟酸、泛酸等。
此外,它们还能促进钙、铁、维生素D等重要营养物质的吸收。
这些营养物质,对人类的健康有着重要作用,一旦缺少会引起多种疾病。
3、抗癌
益生菌能降解亚硝胺,消除亚硝胺的致癌性。
此外,它们粘附在肠道粘膜上,还可以促进肠道蠕动,像老年人经常便秘,一些有毒、有害物质就滞留在肠道并威胁肠道表面,诱发肠道肿瘤,引起癌变,蠕动加快后,这些有害菌就随着粪便排出人体。
什么时候适合补充“益生菌”呢?
一般两种情况下,需要补充益生菌。
1、发生腹泻
一般急性腹泻会导致肠道内的益生菌大量流失,造成肠道菌群失调,补充益生菌可以缩短腹泻时间。
2、服用抗生素时
抗生素是真菌分泌的,可杀害细菌的“毒素”。
一些人因为感染的原因或者杀灭幽门螺杆菌的目的,会长期服用抗生素。这样一来,肠道内的有益菌就会被大量杀灭。患者会经常出现腹泻问题。
更有甚者,一些人会将抗生素当成消炎药而滥服,扰乱肠胃菌群平衡。
建议上述人群,在服药结束后,注重补充有益菌,重新构筑起肠胃生物屏障。
2种食物富含有益菌,好吃又健康,不妨多吃
1、酸奶
酸奶是一种发酵的乳饮料,里面存在活体有益菌。此外,酸奶中还存在益生菌的食物:多聚糖、复合碳水化合物等。经常喝酸奶,可以有效补充有益菌,享受酸甜口感的同时,获得健康益处。
切记,酸奶在温度变高的情况下容易让其中的乳酸菌失活,因此应当冷藏保存。
2、泡菜
泡菜是轻度发酵食品,里面的乳酸菌会将碳水化合物转化为乳酸,还会将蔬菜中的部分蛋白质分解为氨基酸。所以,泡菜吃起来又酸、又鲜,十分可口。
当然,这里要提醒你的是,想要补充有益菌,泡菜最好生吃,如果做成热菜肴,乳酸菌就被杀死了。
温馨提示
50岁后,肠道有益菌失去优势地位,很多老年人的肠胃健康开始走下坡路。
医院做肠镜检查,若发现了息肉,切除后可以预防结直肠癌。