您喜欢饭后来杯酸奶吗？
很多人认为喝酸奶既有助于消化又可减肥。可是事实真的是这样吗？听医院营养科主任曾晶怎么说吧！
喝酸奶真的可以助消化吗？
喝酸奶可以促进胃酸分泌。通过多种益生菌在牛奶中生长繁殖，使牛奶发酵制成酸奶，这些益生菌进入肠道后有助于维持肠道微生环境的平衡、促进肠道蠕动。
但是，大多数酸奶中的常见菌群为乳酸杆菌、乳双歧杆菌等，然而在酸奶进入肠道前，经过胃部的强酸环境时，这些并不耐酸的菌群大部分会失去活性，难以“活着”抵达肠道发挥作用。
因此，一些酸奶主打“益生菌”的宣传，部分是夸大了酸奶中益生菌的作用。
酸奶中的益生菌
发挥作用的条件是什么？
曾晶介绍，要让酸奶中的益生菌在肠道中发挥活菌促进肠道健康作用的功效，一般需要满足三个条件：一是进入肠道后仍然是活菌；二是这类菌群对于个体的肠道是有益的；三是活菌数量需要达到一定的数量。
然而事实上，大部分酸奶难以满足这三大条件。
如何选酸奶？
由于酸奶所发挥的消化作用并不直接和明显，曾晶建议，一般喝酸奶，应主要