一直都误认为带有酸字的都是酸奶。无意间看到了包装上的标识，才知道其实并不是那么回事。稍不注意，本想要酸奶，可买回家的其实是“酸”饮料！
不要只被名称所迷惑。仔细看名称，叫酸奶的，发酵乳的，酸牛乳的，酸酪乳的多半是酸奶，而写着酸酸乳的，乳酸菌饮料的可就不是了。不要一看见酸字就一定是酸奶。
如果从名称不好识别，就要看食物的配料表。看看排在第一位的是不是奶。如果是水多半是饮料了。
以复原乳为原料做成的酸奶有点特别，它的配料表中水是站第一位的，但它不是饮料，而是酸奶。
风味发酵乳口感更香滑，它添加有果汁，果粒稀奶油等，虽然更吸引你的眼球，可是营养价值却不及酸奶。
看蛋白质的含量。如果实在难分辨，就看看营养成分中蛋白质的含量是否有标注为≥2.3%或2.5%，低于这个标准的应该就是饮料了。
酸奶有活的乳酸菌菌种的存在，所以要求放冰箱低温保存。不需要低温保存的大多不是酸奶，而是乳饮料。也有可以常温保存的酸奶，但它却不再含有乳酸菌，就只有补钙的功能了。
也有可以常温保存的酸奶，但它却不再含有乳酸菌，就只有补钙的功能了。