益生菌,又称有益的活性微生物,是通过定殖在人体内,改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡,促进营养吸收保持肠道健康的作用,从而产生有利于健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物。
年,世界粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)对益生菌做出这样的完整定义:通过摄取适当的量,对食用者的身体健康能发挥有效作用的活菌。
那么作为益生菌,
究竟益生菌对人体有什么益处呢?
科学研究表明:益生菌对人类的寿命起到关键性作用,其疗效甚至高于抗生素,而且安全无副作。
回到日常在我们身边随时能接触的,益生菌食品有:奶酪、酸奶、泡菜、酸菜、酵母面包、纳豆、味噌汤等。
常见的益生菌有哪些?
益生菌大体上可分成三大类:
①乳杆菌类
有如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌等。
图片:干酪乳杆菌
②双歧杆菌类
如长双歧杆菌、短双歧杆菌、动物双歧杆菌、两歧双歧杆菌等。
图片:动物双歧杆菌
③革兰氏阳性球菌
如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等。
图片:嗜热链球菌
如何挑选益生菌?
关于益生菌的挑选,可以参考3看法则:
01看菌株
菌株多样性对选择益生菌至关重要。对于一般成年人,需要有效的混合乳酸杆菌和双歧杆菌的产品,可以参考卫计委最新指示:
02看活性
活着的益生菌进入体内才可以发挥效用,在益生菌的存储方式上,粉剂能有效保证益生菌活性,滴剂、液态的产品常规下则需要冷藏或冷冻保存。
03看含量
益生菌要想在机体内发挥保护作用,通常每天的摄入量需要达到亿到百亿的细胞数量。
如何挑选益生菌原料?
挑选益生菌原料,1.活菌数,活菌数量足够才能发挥作用。2.菌株的专利,其次,不同菌种菌株的作用不同,要选择适合自己的菌株。3.菌种稳定性,存活率越高越好。4.选择具有研发实力公司,针对应用不同行业,能提供个性化解决方案。
17种优势菌种原料,菌种稳定性强,与国内外知名品牌菌种对比,存活率最高可达95%以上
1)乳双歧杆菌
2)长双歧杆菌
3)青春双歧杆菌
4)短双歧杆菌
5)长双歧杆菌婴儿亚种
6)两歧双歧杆菌
7)唾液乳杆菌
8)副干酪乳杆菌
9)植物乳杆菌
10)嗜酸乳杆菌
11)罗伊氏乳杆菌
12)鼠李糖乳杆菌
13)瑞士乳杆菌
14)干酪乳杆菌
15)德氏乳杆菌保加利亚亚种
16)嗜热链球菌
17)戊糖片球菌
作为中国原生益生菌技术研究和产业化应用,提供各种功能益生菌原料与益生菌技术整体及个性化解决方案。