来源：新芽NewSeed
作者
付亚章李春妍刘妍
来源
华映资本
“
现阶段国内益生菌消费仍处于起步阶段，头部企业如汤臣倍健，合生元等通过海外并购或合作，主打海外品牌概念；另一方面，市场的主力人群为母婴群体，绝大多数消费者仍存在相当的教育空间。
”
平时嘴上总叨叨养生的年轻人，这次疫情期间用实际行动证明了自己。
平日里购买衣物包包鞋子的所有渠道，如今都是为口罩另辟的蹊径；坚定践行“大门不出二门不迈”；健身房去不了，健身动作不能少；当然，还有2月1日凌晨被全网抢购一空的双黄连支配的恐惧。
相比于比双黄连、板蓝根、藿香正气液这些“心理作用一流”的药物，更靠谱、对一线防疫更有效的其实是——益生菌。
随着肠道微生物研究的火热进行，益生菌商品潮水般涌入市场。益生菌的行业应用不断繁荣丰富，至今为止，益生菌的应用已经涵盖发酵食品、膳食补充剂、保健品添加剂、动物饲料添加剂等多个方面。
作为大健康产业中的一员，益生菌产业链条上哪一环最抢眼？下一站机遇几何？
前世今生
益生菌的出圈之路
「你今日饮咗未？」「今日养乐多了吗？」提起乳酸菌饮料，脑海里第一个蹦出的就是“一个红瓶闯天下”的养乐多。
年，养乐多(Yakult)集团创始人代田稔医学博士研发出世界上第一瓶“活菌型乳酸菌乳饮品”，养乐多由此诞生，现今已成为风靡全球的活菌型乳酸菌乳饮品。每天全球约有万不同肤色的人体验养乐多所倡导的益生菌健康法。
“益生菌”的英文是“Probiotics”，来源于希腊语的“probios”，它的意思就是Forlife——也就是终生、益生的意思。根据世界卫生组织和联合国粮农组织的定义，益生菌是当摄入足够数量时，对宿主起有益健康作用的活的微生物。
我们熟悉的养乐多里面的乳酸菌，是最主要的益生菌种类，而人们常说的益生元，则是益生菌的养料，通过促进益生菌的生长繁殖，来对机体产生有益影响。
年，乳酸菌饮料养乐多问世，益生菌开始走向产业化，随后的数年间，益生菌的行业应用不断繁荣丰富。
近几年来，市场上益生菌商品应接不暇地出现，从酸奶到巧克力，从药品到膳食补充剂，益生菌产品越来越被消费者所接受和认可——企业通过布局益生菌产品这颗棋来向大健康产业进军，益生菌市场迅速发展起来。
从全球益生菌消费市场规模来看，益生菌消费市场规模保持持续增长。年全球益生菌消费市场规模为亿美元，预计于年达到亿美元，益生菌产业前景广阔。
酸奶、牙膏到面膜承包你的吃喝用
酸奶、乳酸菌饮料、胶囊、婴儿辅食、巧克力、糖果饼干……各种类型的益生菌功能性食品、膳食补充剂充斥线上线下不同渠道，光是超市货架上五花八门的酸奶，一眼看过去就让人眼花缭乱，近些年消费风向围绕养生健康食品、益生菌功能性饮品已经转了好几圈。消费端的偏好反应在产业端，越来越多的益生菌应用品类应势而生。
从应用角度出发，益生菌产业下游产品主要可分为三大类:
由益生菌参与发酵的、后期添加活性益生菌的功能性食品。包括酸奶、乳酸菌饮料、益生菌溶豆、软糖等。这是整个益生菌市场占比最大的品类；
膳食补充剂。包括整肠产品、促消化药物等；
动物饲料、果蔬发酵液等原料。
除三大类产品外，日化用品亦分化发展出多种产品形态。如护肤品和漱口水等。功能性食品和日化用品是创投企业涉足较多的产品类别。
益生菌功能性饮品食品：细分、专业、混搭
随着益生菌相关的科学研究不断突破，益生菌在其优势菌株选育以及产业化应用方面的技术创新，促进了益生菌在乳制品、传统食品以及保健食品中的广泛应用，区别于传统饮品食品市场主要