凝结芽孢杆菌，第一次是年，在HammerB.W.发表的论文当中出现。在年，它被鉴定为“孢子乳杆菌”，然后在年，被学术界被重新分类为凝结芽孢杆菌。
目前，由于凝结芽孢杆菌，具有非常多的好处，在水产养殖当中常被用作益生菌，其主要用作饲料添加剂，但是它们也用于水体处理。
今天，笔者就跟大家分享，凝结芽孢杆菌在水产养殖当中的5大作用。
一、较高生存能力和繁殖能力
凝结芽孢杆菌是一种革兰氏阳性厌氧菌，凝结芽孢杆菌的最适生长温度为35摄氏度至50摄氏度，最适生长pH值为5.5至6.5。特别是凝结芽孢杆菌是一种芽孢细菌，因此，凝结芽孢杆菌对不利的环境因素具有较高的抗性。例如，养殖过程中的高温条件、时间和储存条件，尤其能在水产动物的消化系统中，保持很好地存活率和生长速度。
二、能够有效产生乳酸和消化酶的能力
凝结芽孢杆菌能够在生长过程中产生乳酸，这是凝结芽孢杆菌中罕见的特征。这样一来，能够鱼虾的肠道和胃中创造了一个较低pH值环境，有助于与其他细菌物种竞争，并防止其生长，尤其是病原菌。
除了产生乳酸外，它们还能够产生消化饲料成分所必需的细胞外酶，并且能够在鱼虾的胃和肠的粘液中生长。这些酶包括了淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶等消化酶，其中淀粉酶、蛋白酶的产量最高。淀粉酶以α-淀粉酶的形式具有耐热性，因此，凝结芽孢杆菌在生产过程中使用具有非常有利好处，因为这有助于优化水产动物饲料的消化和吸收。
此外，在水生动物的饲料中补充凝结芽孢杆菌时，还表现出水产动物肠道内的绒毛增多，有助于增加营养物质的接触面积，同时与上皮细胞密切相连。这有助于使水生动物的肠道系统更健康，并且有助于限制肠道中有害细菌的影响。
除了产生乳酸外，它们还能够产生消化饲料成分所必需的细胞外酶，并且能够在鱼虾的胃和肠的粘液中生长。
三、增强免疫力，对抗病原体
凝结芽孢杆菌有助于增强免疫系统，有效的增强溶菌酶活性、抗氧化活性、过氧化氢酶活性或增强免疫基因表达，如：调节氧化应激反应和释放应激的基因的表达，刺激巨噬细胞产生的细胞因子，这些因子发挥的作用，在鱼虾的免疫系统中起重要作用。此外，该细菌还帮助水生动物对抗病原体，保护率超过50%。
四、凝结芽孢杆菌能够粘附在肠壁上
凝结芽孢杆菌被确定，可以在虾和鱼肠的粘液层上存活和生长，这有助于维持肠道当中凝结芽孢杆菌的密度，以达到提高食物消化的效率，以及增强免疫力、为该群细菌争夺营养和栖息地的能力，以及对抗有害细菌的能力。
五、凝结芽孢杆菌具有较高安全性
凝结芽孢杆菌被认为对人类、水生动物和环境，都是安全的。在一些关于使用凝结芽孢杆菌的研究当中，研究人员对其进行了评估，并得出结论认为它们是安全的，没有任何影响鱼类健康的迹象，也没有病理或致命的症状。在一些关于成虾养殖和虾苗孵化的研究中，也得到了类似的结果。
综上所述，以上优势说明凝结芽孢杆菌是一种益生菌，因为它同时具有芽孢杆菌和乳酸杆菌的特性，所以比较特殊。另外结论还表明，凝结芽孢杆菌作为益生菌，优于其他细菌菌株。