益
生
菌
益生菌是近年来食品市场上经久不衰的产品,但其实益生菌与人类的历史可以追溯到千年前。很多传统美味的食物如,酸奶、泡菜、酸菜、豆豉、纳豆、红茶菌等其实都少不了益生菌的参与。
含有益生菌的食物
益生菌是一类通过改善宿主肠道微生物菌群的平衡而发挥作用的活性微生物,能够改善人体肠道中微生态平衡、发挥有益作用。
年世界粮农组织(FAO)
和世界卫生组织(WHO)
也对益生菌做出了定义:
通过摄取适当的量、对食用者的身体机
能发挥积极作用的活菌。
我们的肠道是最大的微生物菌群库,不同微生物组合达到的平衡与我们的身体健康息息相关。
人体为肠道菌群提供生存场所和营养,而这些细菌如双歧杆菌、乳酸杆菌等,则为人体产生有益的物质。
如双歧杆菌,乳酸杆菌等能合成多种人体生长发育必需的维生素,如B族维生素、维生素K、烟酸、泛酸等;参与糖类和蛋白质的代谢,同时还能促进铁、镁、锌等矿物元素的吸收。
想要维持我们的肠道菌群平衡
补充活菌型的益生菌产品
是一种非常好的方法
长期服用益生菌,
还可以帮助人体消化吸收、
维持肠道正常功能。
好
物
推
荐
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