很多女生很喜欢喝酸奶，酸奶也是一直风味独特的奶制品，在北方有奶牛的地方很常见，在南方等地却很少，不过现在超市里到处都是琳琅满目的各种酸奶。
有原味酸奶，有乳酸菌，有风味酸奶，有乳酸饮料等等让人眼花缭乱，从无下手。
那么我们在购买酸奶时，应该怎么样去进行区分辨别呢？
买酸奶时，只要有这2个字，不管啥牌子，很多都是“假酸奶”！
这两个字便是“风味”。
如果你看到酸奶的瓶子上写着“风味”二字，那你最好不要购买，因为它不算真正意义上的酸奶，而是一种类似酸奶风味的饮料，其实是“假酸奶”，这种风味酸奶里面添加了很多的果酱奶油果胶等添加剂，含糖量很多，并不是严格意义上的酸奶。
那么如何才能选中真正的酸奶呢？
买酸奶时，只要认准这“三个字”，不管价格多便宜，都是好酸奶！
这三个字便是：生牛乳！
生牛乳和发酵菌结合出来的产物叫做：发酵乳！
酸奶真正的专业术语就是“发酵乳”！如果你在酸奶瓶身上看到发酵乳这三个字那就代表着它是酸奶。
一个优质的好酸奶光有生牛乳这三个字还不够，我们还需要看它的营养成分表，如果蛋白质含量数值大于2.9g/g。那就说明这个酸奶越好，数值越大，品种越高。
如果瓶子上写着乳酸菌饮料，酸奶饮料，风味酸奶等等，这些都是配置的酸奶制品，是属于饮料的一种，里面更多的是白砂糖、食用香精、和奶粉配制而成。
而真正的酸奶，它配料表的第一位基本上都是生牛乳，这样的原料才更纯真。
我们日常在超市里选购酸奶，可以按照自己的需求来进行，如果想要喝纯正的酸奶那么就要认准“生牛乳”这三个字，如果你把酸奶当饮料喝，那么风味酸奶，乳酸菌等都是可以的。
购买时我们可以多参加营养成分表，最好购买低脂肪低碳水化合物的酸奶，这些不容易发胖，相对比数值更高的而言。
你学会了吗？
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