在前几天,动妈写过一篇《宝宝多大可以喝酸奶?宝宝的酸奶要怎么喝?营养师来告诉你》后,有很多人回复动妈说“更想知道宝宝的酸奶该怎么挑?市面上酸奶种类太多了!挑花眼了!”
之前,动妈还想着过几天去超市买一些目前销售量最好的酸奶,来给大家开一篇关于宝宝的酸奶挑选的问题,但是一件事情促使动妈觉得这个内容得尽快给大家整理出来!
今天,动妈带着孩子去探望六十多岁的姑姑和姑父。
姑姑和姑父一直都是特别喜欢小孩子的人,看动妈带着孩子去,更是高兴得不得了。
玩了一会儿,孩子就有点口渴来,姑父紧忙说:“别喝水了,姑老爷给你拿好喝的!”
说着就拿出了一瓶乳酸菌饮料,递给我的时候,姑父还说“你哥家孩子最爱喝这个,这个好喝,还有营养!”
动妈以“孩子太小,喝不了这个”为由,没有给宝宝喝。也正是这件事,促使动妈将今天的计划临时调整为宝宝酸奶挑选方面的内容。
在动妈的《宝宝多大可以喝酸奶?宝宝的酸奶要怎么喝?营养师来告诉你》中,我们知道:宝宝满周岁后可以开始尝试喝酸奶。
但是一进超市,就会发现酸奶种类、品牌都特别多,什么国产的,进口的,果味的、炭烧的,各种!基本可以说“好喝的酸奶千篇一律!”都吸引人,但是,事实上真正适合宝宝喝的酸奶真的可以说是“万里挑一”了!
那么,到底怎么在琳琅满目的酸奶饮品中挑出适合宝宝的那盒酸奶呢!
首先,挑选适合宝宝的酸奶,要排除所有“乳酸菌饮料”
官方认可的酸奶只有四种:发酵乳、酸乳、风味发酵乳、风味酸乳
这四种酸奶有一个共同的特点——以羊奶、牛奶味原料,其中,奶的含量是最高的,要高于80%。
根据国家要求,食物配料表中的各种原料的含量必须按照从高到低的顺序排列,排在第一位的必须是含量最高的原料。
下面,给大家对比一下酸奶和乳酸菌饮料的配料表
乳酸菌饮料中的奶(很多乳酸菌饮料中的奶成分是乳粉)的“地位”与酸奶中奶的“地位”形成了鲜明对比。
除此之外,奶量的多少也能导致酸奶和乳酸菌饮料中蛋白质含量的差异。
酸奶的蛋白质每克含量不能低于2.9克或者不能低于2.3克(给宝宝的酸奶最好选择不低于2.9克的那种),而乳酸菌饮料中蛋白质的含量为毫升不低于0.7克即可(下图为乳酸菌饮料中的蛋白质含量)。
所以说,乳酸菌饮料在含奶量和蛋白质含量方面都比不过酸奶。
如果给宝宝挑酸奶是认真的,那您就放弃乳酸菌饮料吧!喝它对宝宝没有什么益处,满足不了宝宝的营养需求!
其次,挑选适合宝宝的酸奶,要警惕所谓的“儿童酸奶”
我们知道,很多酸奶都会含有添加剂(不含添加剂的酸奶才真的是“万一挑一”的少呢),如果葡糖浆、琼脂、安赛蜜吧、食用香精等等。而市面上有些打着“儿童酸奶”的旗号的,这些添加剂基本都占全了(上面的图片是目前超市中销售量比较好的儿童酸奶)!
这些添加剂都是不适合宝宝的,所以这类酸奶可以都排除了。
最后,挑选适合宝宝的酸奶,要看一下含糖量
怎么计算一杯酸奶中的含糖量呢?其实算法特别简单,动妈在这里就教大家如何计算酸奶中的含糖量!
营养成分表中每克酸奶所含的碳水化合物-4.5(这4.5克是牛奶中自带的乳糖)=克该酸奶的含糖量。
以上图中的某款乳酸菌饮料为例,其每克的含糖量为:10.9克(15.4-4.5=10.9),这一瓶乳酸菌饮料是克,则含糖量为46.87克。
以上就是给宝宝挑选酸奶时,应该注意的三个方面,简单概括一下就是:
不能错选成乳酸菌饮料:含奶量低,喝它主要是喝了水和糖。
警惕儿童酸奶:口号喊得挺让人放心,但是添加剂真的太多(甚至有些含有反式脂肪酸),不利于宝宝健康。
一定要计算含糖量:配料表里每克重碳水化合物量越高,含糖量越大。宝宝摄入过多的糖份,除了会增加龋齿风险,还容易导致儿童期、成年期肥胖。(下图为动妈常给宝宝买的一款酸奶,蛋白质含量高,没有添加剂且基本无糖)
本文的最后,动妈再给大家说一下常温酸奶能不能给宝宝选的问题(现在很多酸奶都是在常温下售卖了,可能会有家长有疑问为什么不在冷藏柜里)
常温酸奶之所以不在冷藏处理,就说要你玩经过了高温灭菌的处理,即我们耳熟能详的巴氏杀菌。经过这种处理的酸奶,里面没有活菌了,即乳酸菌不存在了。但是含奶量、蛋白质含量等没有什么特别的影响,不影响宝宝食用。
以上就是关于挑选宝宝酸奶时的一些注意事项,从这三方面着手,宝宝酸奶就不会选错。
如果,大家还有什么其他问题,还是可以继续给动妈留言或者私信的!
“动妈育儿”自媒体达人,一名从企业高管职位辞职的宝妈!目前是宝宝私人营养师和育儿师!写文不易,欢迎大家多多