很多家长都经常买牛奶给孩子喝,不过现在的孩子基本上都不缺吃的,从小就吃遍了各种零食,口味变得非常刁钻。他们对纯牛奶丝毫也提不起兴趣,因为纯牛奶通常都没有味道,淡淡的口味和开水差不多。所以,家长们觉得既然纯牛奶不爱喝,那超市其它品种的奶,买给孩子喝,应该也挺营养的吧。
很多小朋友都喜欢喝各式各样酸酸甜甜的“牛奶”,唯独不爱喝纯牛奶。父母为了满足孩子的口味,买回来了很多“酸奶”,殊不知这些所谓的“酸奶”喝多了,小朋友会容易出现蛀牙,还会导致发胖。
下面我们就举例说一下市面上的几种“假酸奶”。首先最常见的就是非常火爆的乳酸菌饮料,广告打得非常火,口味很受小孩子的喜爱。虽然它里面的糖和添加剂也在正常范围内,喝了不会影响孩子的健康。即使味道非常给力,但是喝下去几乎没有营养,而且属于高糖饮料,过多饮用并不好。
还有一种比较受欢迎的就是果味奶,甚至有些家长会觉得果味奶将牛奶和水果二合一,营养更为丰富。其实懂行的人看了配料表你就会发现事实并非如此。这些果味奶也是由香精和各种添加剂制成的奶,即使成分中含有少量的牛奶,但是本质上是属于饮料。
那我们该如何购买酸奶呢?
1.看名称
去买酸奶的时候,首先我们要包装上的名称,如果包装上有“饮品”或“饮料”的时候,基本上就可以判断出它不是酸奶了,只是一种饮料而已,通常由奶粉、糖以及各种添加剂和香精调配而成,常喝这些是汲取不到营养的。
2.看配料表
买牛奶的时候,懂行的人都会看配料表。如果是真的酸奶,配料表的第一位写得应该是生牛乳。那些被误认为是“酸奶”的饮料的配料表,水和糖一般都是占据了前两位,然后排在后面的是各种添加剂,这种,这种“假酸奶”我们在买的时候也要注意选择。
3.看蛋白质的含量
优质的酸奶蛋白质含量非常高,而一些酸奶饮料中蛋白质含量非常低。酸奶的优点,在于它里面含有充足的蛋白质,真正的酸奶蛋白质含量通常在2.3%~2.8%之间。此外,国家也是有标是含量在2.9g/g以上,其次为2.3g/g。所以蛋白质低的话就是“假酸奶”,它的实际成分是用水或者添加剂勾兑出来的“饮料”,建议大家少买。