本文内容来自ZAKER合作媒体南方都市报
每次吃撑了你最想念的是啥?
不知道有多少人和小编一样
想来一瓶这个
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对的~
就是乳酸菌饮料
酸酸甜甜促消化!
喝完不但心情好了
还觉得吃下去的饭
绝对不会转变成肉肉了!
可是这样的想法真的对吗?
先来一波科普~
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太复杂?简单总结下——
乳酸菌饮料只是含乳饮料里面的一种
科普结束,是时候说出真相了:
有些乳酸菌饮料会让你越喝越胖
先别着急我们来组快问快答
看你胖不胖?!
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嗯~至于答案
他们会给你!
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近日,深圳市消委会联合宝安区消委会、福田区消委会、龙岗区消委会共同委托深圳市品质消费研究院开展了含乳饮料比较试验,对深圳市售的20款含乳饮料品质进行比较测评。
机构:深圳市消委会联合宝安区消委会、福田区消委会、龙岗区消委会共同委托深圳市品质消费研究院开展含乳饮料比较试验。
承检方:深圳海关食品检验检疫技术中心
样品:16款为乳酸菌饮料,4款为发酵型含乳饮料。(这两种饮料的制作工艺基本一致,就是国标蛋白质含量的要求有所不同。)
检测标准:依据国内含乳饮料标准GB/T-以及其他相关标准的要求,结合检测机构意见和奶制品、营养学专家的建议,对含乳饮料中各项指标进行权重设计并进行评分,表现越佳,分值越高。
(本次比较试验结果仅对所购买的产品负责,不代表同品牌不同批次、不同规格产品的质量情况)
检测的前期热身和过程
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02:59结果怎样?
4款含乳饮料得到深圳消委会五星推荐
6款含乳饮料得到深圳消委会四星推荐
(同星级排名不分先后)
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下面这个图表展示的这6款均为灭菌型含乳饮料,不含活性乳酸菌。
本次比较试验以乳酸菌指标为重点指标,因此灭菌型不参与星级排行,仅做消费提示。
简而言之,上述的20款含乳饮料样品所测指标均满足国标要求,大家可以放心喝。
和你的初步预判一样吗?
但等等……
看到这些数据展开后
小编表示
自己这么多年乳酸菌饮料
白!喝!了!
①乳酸菌含量
我喝了就是想变瘦!到底喝哪种可以瘦?
本次14款冷藏活菌型含乳饮料中(另外6款被“灭菌”了,就不参与这个讨论):
乳酸菌含量平均值整体优于国标出厂期限量要求,整体也均达到各个产品标签所标注的活乳酸菌数含量。
其中,乳酸菌数最高亿CFU/mL,为蒙牛优益C活性乳酸菌饮品(亿)mL;
感觉肠道拥有了一支乳酸菌军队有没有?
乳酸菌含量最低的只有0.51亿CFU/mL,为美乐多活乳酸菌乳饮品mL。两者相差超过倍!
然而,并不是乳酸菌越多就越好。
一瓶乳酸菌含乳饮料里面会有多种酵菌种,每种的数量可能并不平均,不好区分哪种起主导作用,具体还得取决于菌种之间的共生能力,含的菌种越多并不代表产品越好。
②蔗糖含量
我买含乳饮料的原因是为了减肥瘦身润肠道!你说它含糖还能瘦吗?
在本次的17款含乳饮料中(3款低糖型含乳饮料不参与此项目排比),检测到蔗糖含量(一般指白砂糖)的平均值为8.77g/g。
其中蔗糖含量最高的为15.1g/g,最低的为低于检出限0.3g/g,结果显示未检出。
你知道吗?香港卫生署认为:当每毫升饮料中的糖含量超过7.5克,则为含高糖分饮料。
蔗糖含量较低的3款常温含乳饮料
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蔗糖含量较低的3款冷藏含乳饮料
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以上数据为17款样品里的蔗糖含量,并不代表样品中的总糖含量。也就是说,可能还会有其他的糖没算进去呢!
为了让大家更好理解,我们假设一块方糖≈4.54g,那么蔗糖含量最高的“美乐多活乳酸菌饮品”在mL的容量蔗糖含量为15.1g,等同于含有3.3块方糖。
家长们注意
千万别让孩子饭前来一瓶!
我们先来个参考值……
喝可乐我们都知道会胖,可是,如果同样在于mL容量比较下的话,碳水化合物含量最高的香港益力多活性乳酸菌饮品是可乐碳水化合物含量的1.6倍。
即使是碳水化合物含量最少的含乳饮料,也有可乐碳水化合物含量的一半之多,因此建议家长尽量避免给小孩喝过量的含乳饮料,每天最好不超过mL。
宝宝一天喝mL的含乳饮料就可能已经导致糖过量了,容易引发儿童肥胖症。
同样的
想瘦的朋友们也要注意饮用量!
它真的不是你贪吃的救星!
讲到这里
又有小伙伴要说:为了保证效果好!
我都是周末去香港背回来!
这真的是正确的操作吗??
在本次比较试验中,深圳市消委会专门设置了深圳与香港之间两种同品牌乳酸菌饮料的对比。
结果发现,两地的乳酸菌饮料的确有些不同,因为……深圳的同款产品品质比较好。
在消费者所