从碳酸饮料，到果汁饮料，再到酸奶，也能看到人们的饮食喜好的改变，小孩子往往更加喜欢碳酸饮料，而家长就会苦口婆心的劝，喝多了碳酸饮料，对身体不好，影响骨质等，英国的一项最新研究结果显示，部分碳酸饮料还可能导致人体细胞严重受损。
而果汁饮料也并不能代替水果，基本不含水果中的纤维素，并且果汁饮料会添加其他东西，如甜味剂、防腐剂等，也会影响到果汁的营养质量，酸奶相比果汁饮料、碳酸饮料，就似乎健康了许多，而且酸奶作为食品，也至少有多年的历史。
在年前，游牧民族将奶装在羊皮袋里，受到依附在袋的细菌自然发酵，成了奶酪。公元前多年前，生活在希腊东北部和保加利亚地区的古色雷斯人也已经掌握了酸奶的制作技术，最初使用的是羊奶。
在《突厥语大词典》和《福乐智慧》中，都记载了土耳其在中世纪时已经食用酸奶，而欧洲有关酸奶的第一个记载源自于法国的临床历史记录，医生宣称用酸奶治好了病人。
酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而成，乳酸菌则是一种益生菌，能够将碳水化合物发酵成乳酸。乳酸菌饮料因为有健肠长寿功效，因此成为了饮料行业的佼佼者，不过我国在乳酸菌生产、研究领域起步比较晚，日本则已经有了70多年的历史。
日本京都大学医学博士在年发现了“养乐多活性乳酸菌”，并成功进行了乳酸菌的强化培养，培育出了“干酪乳酸杆菌代田株”，“干酪乳酸杆菌代田株”具有能够抵抗胃液、胆汁等强力杀菌作用的消化液作用，
5年后“养乐多活性乳酸菌”乳饮料开始生产和销售，年，株式会社养乐多(Yakult)本社在日本成立，Yakult这个名称取自世界语的“Jahurto”，意为“酸奶”。
在上世纪六十年代，养乐多的销售模式是“家庭配送”，只需一个电话，养乐多健康妈妈就会将养乐多送到消费者的手中，并且说明产品的科学性，以及一些健康知识。
由于产品确实非常不错，久而久之，消费品也就信赖了养乐多，养乐多的销售模式也发生了一些改变，而养乐多进入中国市场则是在年，养乐多公司在广州建立起了广州益力多乳品有限公司，因此在广东省内销售的产品称“益力多”。
现今养乐多在我国随处可见，并且非常受大众的欢迎，而养乐多公司每年在华也是捞金65亿，甚至一直被误认为是中国品牌。
此外，养乐多公司也是日本最大乳酸菌发酵制品生产企业，养乐多同样是日本最畅销的饮料，在日本，“养乐多”便是健康的代名词。现如今养乐多也远销全球31个国家，每天约有数千万人喝养乐多，而且养乐多公司还被誉为“世界益生菌先驱”。
而养乐多在乳饮料中最具优势的便是：每瓶养乐多至少含有亿特殊活性乳酸菌。
日本最畅销的饮料，每年在华捞金65亿，却一直被误认为是中国品牌