活菌型乳酸菌乳饮料、杀菌发酵型含乳饮料、植物乳杆菌风味发酵乳……如今，市场上销售的乳酸菌饮料可谓五花八门。中国消费者走访市场时发现，目前这类产品对乳酸活菌数含量的标注也是各种各样，这不免让消费者感到一头雾水。
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年7月28日，国家卫生健康委、市场监管总局发布了新修订的《食品安全国家标准饮料》，被业内人士称为“饮料新国标”，其中明确从年12月30日起，添加乳酸菌的活菌型产品在标签上要标示乳酸菌含量。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红表示，首先消费者应该了解，并不是所有的乳酸菌都是“益生菌”。只有活着的到达肠道的、有足够数量，并对人体健康起到有益作用的乳酸菌，才能称之为益生菌。
目前益生菌产品中常见的菌种主要是双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌等。这些菌种耐酸性很强，可以活着到达肠道，具有促进机体健康的作用。另外，范志红表示，消费者在选购商品时，并不是菌种数量、乳酸活菌数越多就越好，能够满足调理身体的需要就可以了。
中国消费者对比新旧国标发现，相对于版国标，版国标的变化体现在五个方面：细化了术语定义描述、修改了部分感官要求、扩大了理化指标适用范围、统一了固体饮料菌落总数要求、完善了标识要求。而在这些改变中，最令消费者