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TUhjnbcbe - 2024/9/30 11:50:00
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在判断了自己是否缺钙后,很多人开始着手准备补钙,在此时有一个更加重要的问题同样不能忽略---那就是补钙的误区。

一起来看看:

1.多吃肉少吃蔬菜

在我们传统认知中,肉类是高钙产品,而蔬菜是补充维生素的。很多人为了补钙于是开始多吃肉,并减少食用蔬菜甚至不再食用蔬菜,其实这种做法是错误的。

蔬菜中不仅含钙,同时含有钾、镁、维C等,这些成分都是能够促进钙的吸收与利用。肉类中确实含钙,但是过多食用肉类其中的蛋白质会阻碍钙的吸收。中国居民膳食指南()的推荐是,每天正常摄入肉类为40-75克。

2.多喝骨头汤

动物骨头中含有大量钙这是不容置疑的,但这里仅仅是生物钙。我们需要吸收的是游离钙,即使经过长时间熬制,产生的可吸收游离钙也是微乎其微。曾有过专门的实验,约1公斤骨头熬制出的可吸收钙只有20mg。看到这里你觉得喝牛奶和喝骨头汤哪个更补钙呢?

3.多吃奶片

既然牛奶比骨头汤更补钙,那就多吃点奶片来补钙吧!

殊不知此时又走进了补钙误区,鲜牛奶确实补钙,那是因为容易吸收。但奶片因为经过烘干和压制等流程,所以含有的钙元素等已经固化,这时吸收率就远远比不上鲜牛奶了。另外,鲜牛奶还含有蛋白质、铁、维B等,这些微量元素也是奶片中没有的。

下面我们再看看正确有效的补钙方法有哪些!

1.牛奶补钙

我们一遍遍强调鲜牛奶中含有大量的钙,聪明的朋友或许不需要小编再次强调此时手上已经捧着牛奶在喝了。除了高钙,牛奶中含有的乳糖和维D还能促进钙的吸收,如果因为体质原因不适应喝含乳糖牛奶,也可以选择酸奶或者无乳糖牛奶。不得不说,牛奶真是补钙小能手!

2.多晒太阳多锻炼

人体内维生素D的主要来源于皮肤中一种叫做7-脱氢胆固醇的物质,它经阳光中的紫外线照射后,能生成维生素D3,可以增进钙在肠道中的吸收度。所以啊,没事多晒晒太阳真的不是坏事,别再怕被晒黑了!

多锻炼是因为保证运动量后,能够获得更高的骨量储存,这样就能避免骨量丢失过快的现象发生。

3.多吃绿蔬菜

前面我们也强调了蔬菜的重要性,那么蔬菜的含钙量到底多高呢?约g油菜,其中含钙量就达到了mg。中国居民膳食指南()的建议是每日食用蔬菜量应维持在-g,可以想象仅食用蔬菜就足够每日的钙量补充了。

补钙首选食补,但特殊人群除外

一般而言,补钙的最佳方式是食补,既不容易过量,还较全面:

补钙食物

①g的牛奶和酸奶能提供~mg钙;

②半斤以上的深绿叶蔬菜能提供mg钙;

③一两豆制品提供80~mg钙;

④一勺芝麻酱提供mg钙;

⑤一把坚果提供10~30mg钙;

⑥水果以及其他食物多少也还能补充一些。

这样搭配饮食基本能达到mg的量了。

不过,若你无法做到上面的膳食搭配,那就需要适量的钙片来补足“差额”~

尤其是对于处在孕期、哺乳期、绝经期的女性,吸收差的高龄老人等来说,钙的需求量更大,有需要时建议补充钙剂。

但是市场上那么多钙剂,怎么选?又该什么时候吃?这其实都有讲究~2钙剂种类那么多,怎么选?

①看种类

无机钙:主要包括碳酸钙、氯化钙等,一般是固态钙。它们的特点是钙含量相对较高,吸收率较好,价格便宜,不过对胃肠刺激较大。

有机钙:如乳酸钙、葡萄糖酸钙等,一般是液态钙。特点是溶解性和口感较好,受胃酸影响小,但含钙量相对较低。

②小剂量

人体的吸收能力有限,少量多次补充比一次性大量补充效果更好。因此更推荐大家挑选每片含钙量在~mg的钙剂。

购买钙剂之前最好还是询问一下医生或者药剂师,他们能根据你的身体情况做出更恰当的选择。

3.把握补钙的“最佳”时机

①随餐或者餐后一小时服用

吃饭的过程中可以促进胃中胃酸的分泌,这样就会更有利于钙的溶解和解离;同时,钙剂与食物混合并搅拌在一起,对于一些碱性强的钙剂(如活性钙)还可以起到一定的中和作用,以减少对胃粘膜的刺激。

②服用钙片时多喝水

钙制剂的吸收取决于钙的溶解度、钙质的来源等。许多钙制剂都是一些微溶性或者可溶性钙盐,如果加大饮水量可以在一定程度上增加钙质的溶解量,由此增加吸收率。

③补钙后,需适当忌口

*含草酸较高的食物如菠菜、甜菜、香菜等,不宜过多食用;

*高磷、高蛋白食物像海鲜等也不宜多吃;

*高钠、高糖食物等都会阻碍钙质的吸收。

在补充钙后的2小时内要尽可能避免摄入这些食物。

4.钙的好搭档,吸收翻倍单纯性补钙,效果有限,一般成人补钙的吸收率低于40%,老年人不足20%。因此,补钙要追求吸收率,就需要维生素、矿物质的辅助。

①维生素D,不仅能促进肠道吸收钙,还能防止流失,补充维生素D最简单的方法就是晒太阳。

②镁能辅助双向调节钙水平,既能增加钙的存留量,又能防止钙过多沉积。香蕉、小麦、糙米等中含有丰富的镁元素,日常膳食中可以适度添加。

另外,有些钙剂中也会相应添加这些维生素和矿物质,购买前可以看下成分表。

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