三十年前,老百姓似乎对钙并没有什么热情,但突然,伴随着这段广告词,神州大地迎来了补钙热潮:人啊,一上了年纪就容易缺钙。过去我经常补钙,可是一天三遍地吃,麻烦!现在,有了新XXX高钙片,一片顶过去五片,方便!您看我,一口气上五楼,不费劲。
跟风盲目补钙,不是一个明智的选择。但如果确实经过骨密度检测,发现钙量减少或者骨质疏松的情况,并且在饮食上难以满足钙的摄入,确实需要通过补剂补充钙的小伙伴们,会遇到一个新的问题:
钙补剂如何选择
今天就让我们来认真的讨论一下,如何给自己选择一款好钙片,才能吃得放心。
钙补充剂的形式
钙补充剂的形式主要包括有机形式的柠檬酸钙、乳酸钙和碳酸钙以及无机类的磷酸钙。
经过同位素稀释技术比较(1),发现柠檬酸钙、乳酸钙的生物利用度优于碳酸钙,而磷酸钙的生物利用度相对较低。市面上钙补充剂的形式也主要以有机形式的柠檬酸钙,乳酸钙,碳酸钙为主。
虽然有这样一个大致的排名,但是各种钙的生物利用度差距并不是特别大,总体来说都是比较高的。
钙补充剂的性状
钙补充剂的性状主要包括钙溶液、钙悬浮液和片剂钙。从生物利用度方面来说,钙溶液优于钙悬浮液和片剂钙。
市面上的液体钙,虽然有“液体”两个字,但其实并不是钙溶液,它是属于钙的悬浮液,如果把液体钙的胶囊剥开,看到的就是这个样子,稍微有点像护肤品中的乳液。
钙补充剂的钙含量
在了解完钙补充剂的形式、性状之后,让我们来接着了解一下钙补充剂中钙含量的情况。所有标明具有补钙功能的补充剂,都会在瓶身包装上的营养标签中,标明每g该补充剂,或者每一片该补充剂,含有多少钙。
一般来说,国内钙补充剂,一片含钙量约为mg左右,具体情况还请参照营养标签上的钙含量标识。
钙补充剂的用量
清楚了剂型的选择,接下来让我们看看该服用几片钙补充剂呢。这就需要在知晓中国营养学会推荐的每日钙需要量的基础上,结合自身膳食情况来补充相应含量的钙补充剂。
比如健康成人每日钙需要量是mg,孕妇及哺乳妇女是0-mg,老年人是mg。
如果您是一名健康成人,而您每日膳食摄入的钙含量为mg,您就需要补充mg的钙。再结合钙补充剂瓶身上的营养标识“每片含多少mg钙”,就能算出来自己该补充的量啦。
如果您不知道自己膳食钙摄入量为多少,或者已有骨质疏松等特殊生理情况,医院的营养师,听从营养师的补钙意见。
服用注意事项
少量多次
补钙时,每次补充mg钙,那么选择小剂量的产品,一天分2-3次服用效果会更好。
服用时间
如果选择的钙剂类型是碳酸钙,那么随餐服用钙片,可以促进钙的吸收。
如果选择的是柠檬酸钙产品,随餐或者不随餐服用都可以。
另外,大量的铁、镁、锌的存在也会影响钙的吸收。所以,钙补充剂最好不要和复合维生素片,或是含铁量很高的食物/铁补充剂同时使用。
与药物的反应
钙补充剂影响某些药物的药效。常见的会被影响的药物包括某些降压药物、抗生素、治疗骨质疏松的药物等等。
所以,如果如果你正在服用其他的药物,又想开始补钙的话,最好和医生确认一下,钙片不会影响你正在服用的其他药物的疗效。
看清导购和广告中的宣传
宣传1
我们的钙是珠贝钙,是从产珍珠的贝壳里面提取出来的,属于生物钙,吸收率更高。
其实,大部分钙片都是珠贝钙、牡蛎钙或者是蛋壳钙。
除非是无良商家生产的三无产品,否则几乎没有从石头里提取的钙啦。如果听到销售小姐姐对你说:“我们的钙是珠贝钙/生物钙哦~”只需要给她的销售技巧点个赞就好啦。
因为只要瓶签上面的成分表里写的是碳酸钙,其实吸收利用率上面相差都不大。
宣传2
所有的人都需要补钙
对于特殊生理阶段的孕妇、老人以及恢复期或生病期间的病人等,服用钙补充剂是满足机体钙摄入量需求的重要手段。
理论上,健康人是能够通过合理规划膳食,来满足每日钙的摄入的。但是,因为这样或那样的现实原因,我国大多数健康人,来源于膳食钙的量并没有达到适宜摄入量。
一项来源于中国八城市成人钙摄入状况的研究发现,抽查的成人每日钙的平均摄入量为.7mg/d,仅为推荐摄入量mg的二分之一。
也就是说,如果从“是否需要增加钙摄入”这个角度说,传闻不算全错。但再强调一遍,如果没有明确的缺乏症,增加钙的摄入应该优先从优化膳食结构入手,其次才考虑钙补充剂。
宣传3
喝骨头汤补钙
骨头汤中含钙量很低,加醋熬骨头汤效果仍然不好。
天然食物中钙的最佳来源是奶类,包括牛奶、酸奶、奶酪以及各种奶制品。奶类不仅含钙最高(mL牛奶约含mg钙),而且容易被吸收。
虾皮、海带、发菜、芝麻酱以及豆类和绿色蔬菜也是钙的较好来源。适量的维生素D、某些氨基酸(赖氨酸、精氨酸、色氨酸)、乳糖和适当的钙磷比例,均有利于钙吸收。
宣传4
肾结石不能补钙
肾结石需要谨慎补钙的说法,是因为大部分泌尿系统结石属于含钙结石,所以过去一直认为结石患者需要限制含钙食物的摄入。
近年来的一些观点却认为,较高水平的含钙饮食反而能降低结石的发生风险(3)。
这是因为泌尿系统结石绝大多数属于草酸结石,钙能与食物中的草酸结合后从粪便排出,从而降低了肠道对草酸的吸收,减少了尿液中的草酸排泄。
另外,高钙饮食能在一定程度减少钙从骨骼中释放,有助于降低血钙水平,从而降低结石的发生风险(4)。
一般来说,健康人不应该每天服用超过0mg的钙补充剂。具有肾结石病史的患者在决定服用钙补充剂前,应评估肾结石形成的原因和是否患有高钙尿症。
最后,钙剂虽然是补钙的直接方法,但是如果单纯的服用钙片而不补充维生素D,同时又不注意镁磷草酸等成份对钙质的影响,不运动的话,那么是很难将吃下的钙直接变成人体所需的钙质的噢!