兔子前段时间回家了,
回家了肯定得拿点东西回老家看看爷爷奶奶吧,
一般每次回去都会拿奶粉和豆奶,
这两样东西存放时间长,
不会动不动就过期。
在超市选购奶粉的时候,
旁边的一个大姐看兔子拿的不是她们家的产品,
就劝兔子,
别拿那个,
拿我这个,
我这个含钙高。
兔子一看,
果然是强化了钙的奶粉,
那么,
强化了钙的奶粉就一定比普通奶粉好吗?
其实未必。
兔子曾专门写过一篇文章介绍这个问题。
高钙牛奶钙含量相对一般的牛奶并非十分高成人每日钙需要量为毫克,除正常饮食能获取大约毫克外,还约有毫克的钙缺口,需要额外补充,最廉价而又丰富的钙来源就是牛奶。
牛奶自身钙含量十分丰富,每毫升牛奶中的含钙量通常超过毫克,而其吸收率高,通常超过70%;
营养标签标准中规定,每毫升液体食品中钙含量不少于毫克时,才能标示高钙。
市场上的高钙奶中,钙的添加量并不大,常在20毫克以下。且人为添加的化学钙(多是碳酸钙和乳酸钙),人体对这些钙源的吸收率比较低,一般只有30%~40%,甚至更低。
所以高钙奶在钙含量上并不比普通奶有很大的优势。
再一个问题是,高钙奶中如果钙添加太多容易导致肾结石。
牛奶中含有的蛋白质和钙与磷之间的配比较好,利于人体消化吸收。
如果人为地过多增加钙含量,而人体对钙的吸收也是有限的,如果摄入的钙过量,与混合食物中的其他成分如蔬菜、水果中含有的草酸、植酸结合,,形成草酸钙、植酸钙,易产生结石。
所以,与其想通过高钙奶来补钙,不如多喝毫升奶来的实在。
兔子并不是劝大家不要买高钙奶,
而是根据自己的实际需求,
买自己需要并且喜欢的奶就可以了。