大数据显示国人是缺钙的,相比较中国营养学会推荐摄入量,各个年龄阶段大多缺乏mg-mg/天的摄入量,尤其是以下人群更是缺钙高危险人群?
1.曾经有过骨折史;
2.有骨折、骨质疏松的家族史;
3.不能(不愿)饮用奶制品及海产品;
4.不经常进行户外运动;
5.长期不晒太阳(室内工作或夜班等黑暗环境工作);
6.习惯大量饮用浓咖啡、浓茶、可乐;
7.大量吸烟、酗酒;
8.使用激素治疗;
9.绝经期前后的女性;
10.女性是否处于妊娠期或哺乳期;
11.正处于青少年或年龄已超过60岁。
如果存在两个以上危险因素,则建议您考虑补一下钙了。
除了上述可改变的生活作息饮食习惯之外,您也可以选择合适的钙片作为膳食补充。
如何挑选一款比较好的钙片呢?选择钙片时应主要看产品的含钙量、产品的溶解度、人体的吸收率、产品价格、钙制剂的安全性五个方面,做到“五看”。
1、看产品的含钙量
钙含量标注方式:一种是含钙化合物的量;另一种是含有钙元素的量(后者才是真正摄入的钙量。)。
钙化合物中的含钙量是以百分比来表示的,例如葡萄糖酸钙片每片标注的是0.5g,但是并不表明含有钙元素0.5g,其含钙量为9%,也就是每片0.5g仅含有钙45mg。同样乳酸钙的含钙量为12%,也就是说每片乳酸钙实际含有钙质60mg。
2、看产品的溶解度
经口摄入的钙必须以钙离子形式存在才能在肠道被吸收,因此钙制剂溶解度高就说明可能会被吸收得更完全。
比如同样是碳酸钙,普通碳酸钙与一些超微溶解的碳酸钙相比,后者消化吸收的会更完全。单就溶解度而言,氯化钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙等的溶解度较好,而乳酸钙、碳酸氢钙、未经处理的活性钙等溶解度较差。
温馨提示:人体对于钙的吸收并不像单纯的化学反应那样简单,影响人体钙吸收的因素有很多。体外溶解好不一定体内吸收好。
3、看人体的吸收率
钙的吸收是一个非常复杂的生理现象,影响因素非常多,而且与人的个体状态密切相关。钙含量高、溶解度高的钙制剂吸收率未必就高。
通常当机体缺钙时(处于钙饥饿状态)吸收率就高,而机体不缺钙时钙的吸收率就差。
儿童钙吸收率高,老年人钙吸收率则相对较低。当钙片产品中含有维生素D3,也更有利于吸收!
有些人胃肠功能不正常(例如总是有腹泻)就会比胃肠功能正常时钙吸收差。因此评价钙制剂的吸收情况应从多方面综合考虑。
科学研究显示,在同样条件下,目前市场上的各种钙制剂的吸收率差别并不是很大,一般在20%~40%。具体如下:
A、无机钙:碳酸钙、氧化钙、氢氧化钙等。
无机钙相对于有机钙,含钙量较高,价格便宜,吸收率一般在30%~40%之间,比如碳酸钙39.3%、氧化钙和氢氧化钙36.7%。
无机钙都需要大量的胃酸溶解成钙离子,才能被肠道吸收,所以胃酸缺乏的宝宝并不太适合这类钙剂,它溶解的同时也产生较多二氧化碳,容易让宝宝产生胀气等现象。
B、有机钙:乳酸钙、醋酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙等。
它们的特点是水溶性好,溶解不依赖胃酸,对于胃肠功能弱或胃酸缺乏的宝宝、老人来说比较合适。但是含钙量比较低,且吸收率并不比无机钙高,比如乳酸钙32%、柠檬酸钙30%、葡萄糖酸钙27%。
还有一类商家炒的很火的乳钙——乳钙是牛乳矿物盐中的成分,化学本质是磷酸钙和柠檬酸钙,并没有广告说的那么神奇,所谓吸收率达到90%以上更是不负责任!因为磷酸钙和柠檬酸钙的吸收率分别只有32%和30%。
C、生物活性钙包括:L-苏糖酸钙、L-天冬氨酸钙、甘氨酸钙等。
它们是生物活性比较高的有机钙,理论上吸收率达到90%,但是未被完全证实,且价格贵,市场并不常见这类产品。
4、看产品价格
补钙不应当成为生活中的经济负担,因为钙制剂的成本并不高。
补钙是一种长期行为,而价格高的产品补钙的效果并不一定比价格低的产品好多少,因此选择钙制剂应注意比较其性价比,根据个人经济条件的好坏权衡利弊加以考虑。
有些补钙产品平均每补充mg元素钙需要消费20元,这样每月补钙的经济耗费达到~元,可能会超过很多消费者的承受能力。
如果需求,建议优先选择OTC类钙片,其次是国内外保健食品,当然部分国内外膳食补充剂以及保健食品也是不错的选择(个人意见,不喜勿喷)。
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补钙是一种长期甚至终生的过程,因此药物或保健品的安全性应引起消费者的重视。
除了必须选用符合国家或国际卫生标准的产品外,还应当了解其副作用,比如:有个别产品虽然含有钙质很多,但碱性较大,容易刺激胃,胃功能下降、胃酸分泌减少的老年人就不适用;有的产品含有较多的钠、钾、糖类和防腐剂,不适合患糖尿病或高血压、肾病的人长期服用。
额外的通过钙片并不是长久之计,改变国人缺钙的情况建议从改变日常生活饮食习惯做起!
常见富含钙的食物如下:
主要集中在奶与奶制品、大豆及其大豆制品(包含豆芽等)、海产品以及各类坚果。看完本篇文章,你有什么收获?欢迎留言与我讨论