燕麦是禾本科燕麦属一年生草本植物，叶透明膜质、扁平而软，性喜凉爽湿润，耐瘠抗寒。燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类，世界各国栽培的以带稃型为主，其中最主要的品种是栽培型燕麦，其次是东方型燕麦和地中海型燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型为主，常称裸燕麦，其产量约占燕麦总产量的９０％以上。与其他谷物相比，燕麦是最好的一种全价营养食品，蛋白质水平高，氨基酸含量均衡且必需氨基酸含量较多，其脂肪为聚不饱和脂肪。此外，燕麦含有丰富的膳食纤维，这是其他谷物所不及的。
燕麦——沛森生物燕麦β葡聚糖是一种存在于大燕麦皮中的天然非淀粉类水溶性植物糖，其基本结构是由D葡萄糖以β14，β1-3糖苷键连接而成的线性多糖，这两种糖苷键的比例大致为7：3。燕麦β－葡聚糖是一种水溶性膳食纤维，因其具有的粘性阻碍淀粉、蛋白质等物质的消化和吸收，并可增殖消化道有益菌，所以可对人体具有一些极为有利的生理功能：具有显著的降血脂、降血糖及提高免疫能力，维持肠道微生态环境等。另外，它还能加快确定人群的免疫细胞。对细菌感染的反应并控制住细菌感染的位置，使感染面尽快恢复；作为化妆品的有效成分，可以提高皮肤抗过敏能力，激活免疫功能，延缓皮肤衰老。燕麦水溶性膳食纤维和燕麦葡聚糖，可有效降低餐后血糖浓度和胰岛素水平，降低胆固醇和预防心血管疾病.燕麦纤维食品易被人体吸收，并且因含热量很低，既有利于减肥，又适合心脏病,高血压和糖尿病患者食疗的需要。
燕麦beta-葡聚糖——沛森生物：燕麦β葡聚糖
：β-glucan;glucosan
：大燕麦皮
：燕麦β葡聚糖
：70%
：类白色粉末
：可溶于水
：HPLC/TLC
：置于阴凉干燥、避光，避高温处
：2年
降低胆固醇
科学家发现β葡聚糖对胆固醇的影响主要在于能显著降低血浆中总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDI-TC)，而对高密度脂蛋白(HDL)和甘油三醋(TG)没有明显影响。燕麦β葡聚糖对高血脂人群有明显的降低胆固醇的作用，能够减少肠胃吸收脂肪酸的速率,降低人体胆固醇的合成。
降血糖
每天食用葡聚糖燕麦食品后，患者血糖水平可降低约50%，使用燕麦食品有显著降低血糖作用。燕麦β葡聚糖可通过降低血脂含量，改善血液流动性能，加快糖类成分在吸收利用过程中的转运速度和效率，同时对糖尿病所并发的肝肾组织病变有良好的修复作用，并且可有效降低肝糖原的分解，从而导致血糖降低。
增强免疫力
燕麦β葡聚糖具有免疫调节作用，燕麦β葡聚糖可使小鼠淋巴细胞增殖，增强小鼠抵抗细菌侵袭的能力；可刺激小鼠腹膜巨噬细胞释放肿瘤坏死因子(TNF-ALPHAhe)和白介素-1(In-terlukinIL-1)及巨噬细胞pDI的释放，经灌胃或肠外注射燕麦β葡聚糖,小鼠血清免疫球蛋白数量明显增加，说明燕麦β葡聚糖具有提高小鼠免疫力的作用。
抗癌功能
燕麦β葡聚糖在肠道发酵产生的短链脂肪酸，能够降低葡萄糖苷酶，葡萄糖醛酸酶和脉酶等微生物代谢酶的活性；粘性的β葡聚糖，还能增加肠道内次级胆酸的排出，这些酶及次级胆酸是结肠癌的诱发因子，因而燕麦葡聚糖具有抗癌作用。
改善肠道
燕麦β葡聚糖在小肠中不能水解，而在大肠中降解并作为细菌发酵的底物，发酵产生短链脂肪酸,特别是丁酸，有益于肠道功能。燕麦β葡聚糖能使小鼠肠道和粪便中双歧杆菌和乳酸杆菌增值，而使大肠杆菌的数量减少，因此燕麦β葡聚糖还具有改善肠道功能，促进肠道有益菌的增值。
美容功效
燕麦β-葡聚糖其拥有优异的抗衰老功效，能够抚平细小皱纹，提高皮肤弹性，改善皮肤纹理度；具有独特的直链分子结构，赋予了良好的透皮吸收性能；促进成纤维细胞合成胶原蛋白，促进伤口愈合，修复受损肌肤，给予皮肤如丝绸般滋润光滑的触感。
沛森生物