如今，当我们的食品质量变得越来越重要时，许多食品都在出售对健康有益的产品。此外，还出现了一些声称，例如“有助于降低胆固醇”、“有益于线条”或“有助于增强身体的自然防御能力”。照顾我们、我们的身体和我们的健康的食物，它们真的存在吗？无论如何，这就是营养保健品（也称为药物）所承诺的。这些超级食物是谁？它们真的对我们的身体有影响吗？让我们在本文中了解所有相关信息。
营养品或医药产品：定义
Nutraceutical来自“营养”和“药物”这两个词的缩写。它是指从食物中提取的对我们的健康有积极影响的物质。这种物质可以是粉末、片剂或食品补充剂的形式。在这种情况下，它被浓缩并为生物体提供有益的影响。
还使用了“食品”一词，其中包括“食品”和“药物”这两个词。它有时可以被称为“功能性食品”或“健康食品”。它是一种含有对健康有积极影响的成分的食物。这可以是天然的，例如葡萄中富含多酚，也可以是经过修饰的，例如某些富含植物甾醇的人造黄油。
这两个指定的食品声称对健康有益并且对有机体具有有益作用。微小的差异是基于这样一个事实，即营养食品更像是一种药物治疗，需要遵守剂量，而药物将作为预防措施纳入饮食。
好处
“超级食品”一词包括对健康有益的食品，其效果优于其他食品。因此，营养保健品和医药产品就是这种情况。这种潜力是由于食物中存在对我们的健康至关重要的某些元素，数量充足。这些主要是维生素（A、B9、C或E）、矿物质、纤维、欧米茄3、益生菌和植物甾醇。
那么他们是谁？
朝鲜蓟：富含抗氧化剂，对肝脏和肾脏非常有益。它刺激肝细胞的再生；
越橘：富含抗氧化剂，有助于对抗细胞过早老化，也有助于对抗高血压；
甜菜：由于其所含的硝酸盐，其食用具有预防心血管和肝脏疾病的作用；
大蒜和洋葱：它们具有抗菌、防腐、抗生素作用，推荐用于泌尿系统疾病和风湿病；
姜黄：它具有强大的抗炎和抗氧化作用。这种香料还能刺激消化；
富含脂肪酸的鱼类：鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鲭鱼等。它们在心血管系统、大脑和眼睛中发挥作用。在心脏病、风湿病甚至骨关节炎的情况下，它们也是必要的。良好的消费也有助于平衡胆固醇水平；
葡萄：由于其多酚，它在多种病理（胆固醇、高血压甚至贫血）中发挥作用。它是维生素C、B1、B2和B6以及纤维的来源，对我们身体的正常运作至关重要；
卷心菜：它们具有抗炎、利尿和抗贫血的特性，并影响血糖水平；
石榴：有助于对抗高血压；
欧芹：对肾脏、膀胱和前列腺有保护作用；
芹菜：具有防腐和抗风湿特性；
乳制品：它们富含益生菌，有助于更好地消化；
蔓越莓：有助于减少尿路感染；
可可：有助于平衡胆固醇水平；
改良产品：富含钙或乳酸发酵物的酸奶、富含铁的饼干、富含欧米茄3的人造黄油等。有很多产品。当心索赔（包装上的信息）。最好仔细查看标签，注意成分表和营养价值。
这份清单绝对不是详尽无遗的。许多其他食物对我们的健康也有好处。
这些食物有一定的好处，但绝不能治疗病理。食用朝鲜蓟将对肝脏和可能相关的病理产生积极影响。然而，食用它并不能治愈肝脏感染。
潜在危险
虽然这些超级食物有很多好处，但没有必要吃得过多。在某些情况下，过量可能会成为一个问题，尽管这种情况仍然很少见。
最重要的是要有适应这些能量需求的多样化、均衡的饮食。服用保健品需要事先进行医疗咨询，以避免可能与其他药物发生相互作用。
风险还在于主要吃这些超级食品时只考虑您的健康。因此，愉悦和品味将退居次要位置，这将是一种耻辱，因为这两个参数对于我们的平衡也是必不可少的。
发展
在法国，药物和营养保健品的概念是最近才出现的。由于它们呈现出的许多与健康相关的优势，食品药物或营养药物的概念近年来变得越来越流行。它们在一些商店里大量增长，货架上摆满了这些超级食品或膳食补充剂。