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TUhjnbcbe - 2025/1/27 22:51:00

牛奶对于孩子们来说,是不可缺少的营养品。并且牛奶被誉为最古老的天然饮料,被大家称为白色血液,对孩子的成长的重要性可想而知,牛奶内含有丰富的矿物质、钙等微量元素,并且富含脂肪与蛋白质、乳糖、无机盐等等,这些都非常有助于孩子身体的成长。并且我们做父母的也都知道奶类对于正在长身体的孩子的重要性,孩子正是长身体的时候,身体所需要的营养都不能缺少,因此我们都会在孩子成长的时候为孩子买各类奶制品、比如牛奶或者订鲜奶。

但是也有很多家长会更倾向于为自己的孩子买酸奶,一个原因是酸奶酸酸甜甜非常好喝、并且很多酸奶的口味也都不一样,非常受孩子的欢迎。酸奶呢我们都知道,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后向牛奶里添加有益的发酵菌,经过一段时间的发酵后再通过冷却就成为了酸奶。酸奶不但保留了牛奶的优点,还经过加工后成为了更适合我们饮用的保健品。因此,我们不仅仅是小孩喜欢酸奶,连我们大人,很多女性,都非常喜欢酸奶。酸奶在人群中受喜欢的概率非常高。不过,在给小孩子买酸奶的时候,我们一定要注意我们买的究竟是酸奶还是饮料。因为随着奶制品加工业的进步,酸奶不仅仅限于一种形势了,越来越多的酸奶饮品种类出现在各大商场,广告也花样百出,因此小孩子们就会更加喜欢和这些酸酸甜甜的奶类,但我们要注意,以下两种酸奶可不是酸奶,而是酸奶饮品,也就是饮料。在给小孩子买的时候我们一定要注意,千万不能让孩子和这种酸奶饮料过多,否则会不利于孩子的健康成长。

1、优酸乳

酸酸甜甜就是我这句广告我想大家并不陌生吧,曾经某著名品牌优酸乳的广告的经典广告词,每个电视节目中间都会穿插这句广告词。因此经常喜欢看电视的大人孩子们都会对这个优酸乳印象深刻,在逛超市买酸奶的时候,都会要买这种酸酸甜甜又好喝的酸奶。

但是我们很少有人注意到,这个大大的酸奶二字下面,其实标了一行小字奶类饮品。什么是奶类饮品呢?其实就是饮料,很多家长并不知道优酸乳并非发酵型酸奶,而是含奶饮料,其中牛奶的含量很少,根本没有与牛奶和酸奶同等的营养价值。酸牛奶和含乳饮料这两个概念是完全不同的。根据百科:在配料上酸牛奶是用纯牛奶发酵制成的,属纯牛奶范畴,其蛋白质含量≥2.9%,其中调味酸牛奶蛋白质含量≥2.3%。而含乳饮料只含1/3鲜牛奶,配以水、甜味剂、果味剂。所以蛋白质含量只有不到1%,其营养价值和酸奶不可同日而语,根本不能用来代替牛奶或酸奶。

因此,孩子如果长期喝这种饮料来代替牛奶,是不可能起到为孩子补充营养的作用的。并且长期喝饮料,饮料中有很多食品添加剂,如果长期积累摄入过多,会造成孩子营养不良,并且会对孩子产生其他的身体健康方面的影响。家长们在去超市采购的时候,切记要买酸奶,而不是这种酸奶饮品。不要因为轻信广告,并且因为这种饮料味道口感惹人喜欢,从而给孩子喝很多加了添加剂的饮料。

2、复原乳

看到这儿,可能很多家长都不太清楚什么叫做复原乳,但是我想大家一定对于旺仔牛奶不陌生,小孩子们都非常喜欢喝旺仔牛奶,因为旺仔牛奶喝起来口味甜甜的,比普通的牛奶好喝,所以大人们看小孩子爱喝这个以后,由于对孩子的溺爱以及对复原乳的误解,认为旺仔牛奶也就是普通的牛奶,营养价值应该与牛奶一样。所以每到去买牛奶的时候,都会顺从孩子的想法去买甜甜的旺仔牛奶。但是这其实是因为溺爱而害了孩子。首先,家长一定要弄清楚什么是复原乳。复原乳也被称作还原乳或还原奶,具体其实就是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉,再添加适量水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。换句话来说,其实就是把奶粉勾兑还原而成的牛奶。市面上目前的加工方式有两种:一种是在鲜牛奶中掺入比例不等的奶粉;另一种是以奶粉为原料生产的饮料。

这样的勾兑出来的东西会对孩子的健康有好处么?答案显而易见是不会。那么复原乳与牛奶又有什么不同呢?主要有两个方面,第一个就是原料不同。牛奶的原料就是原生态液态的生鲜奶,通过一系列杀菌处理以后成为可食用的牛奶,被送到各家各户的餐桌上。而复原乳的原料是乳制品的奶粉,而非液态鲜奶,因此二者在本质上就已经有了很大的区别了。第二点就是二者的营养成分完全不同,前文也提到了,牛奶中富含大量的营养元素,比如蛋白质、脂肪、无机盐等,并且有很多微量元素,钙磷比也非常适宜人体。因此牛奶是补充营养的不二选择。可是复原乳并非如此,复原乳在制作过程中,经过了两次的超高温处理,我们都知道,奶类在经过超高温处理后蛋白质结构会遭到破坏,营养会流失,因此营养含量自然无法和牛奶相比。

所以孩子喝了这么多的复原乳并不会对孩子的成长有任何营养提供。因此,我们在给孩子选购酸奶时,该如何从种类丰富的酸奶柜中识别出什么是牛奶、什么是复原乳呢?当然是在选购的时候仔细看标签的标注,复原乳都会在包装上标注复原乳,因此我们在购买的时候一定要注意标签,切勿买错。

3、乳酸菌饮品

乳酸菌我们其实也都很熟悉,在铺天盖地的乳酸菌饮料的广告袭来以后,大家都认为多喝乳酸菌会有益于肠道笑话,加上包装上写的零脂肪,有助于减肥,所以为了孩子的体重健康就总是在饭后让孩子多喝乳酸菌饮料。

但其实这种观念是错误的,首先,我们要知道,健康的成年人每天至少要摄入30亿-亿个益生菌,同时也要尽量选择含有多种益生菌的食物,特别是含有乳酸菌杆菌和双歧杆菌,从这方面来看,乳酸菌对于我们人体肠道无疑是积极的。但是乳酸菌的能量并不低,因此过多的喝乳酸菌饮料只会越喝越胖。

所以我们需要让孩子适量摄入,而不是过量摄入。

好啦,看到这儿,经过这三种饮品的介绍,我想我们都已经知道了在给孩子买酸奶的时候不该买什么类型的酸奶了吧。我们在逛超市面对花花绿绿的酸奶的时候,一定要注意不能给孩子买成饮料。通常在冷藏柜的酸奶都是由牛奶发酵而成的对我们身体有益的酸奶,而放在普通货架上的都是乳饮料,并且里面添加了防腐剂,所以孩子偶尔喝一喝就可以了,切莫多喝。我们做父母的,都希望孩子可以在我们的呵护下精心健康的成长,尽量去给孩子提供最好的生活标准,所以我们要更应该在孩子的饮食健康上做足功课,仔细研究,为孩子的成长提供健康的营养计划。所以更不能再买酸奶这方面买错哦。

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