有了孩子之后,奶成了家里必备的产品,每次去超市都会一箱箱的买。但是有时候超市的奶他不一定都是真的奶,如果你没有仔细研究过,很可能买到的并不是纯奶,也许只是奶味的饮料。所以请各位宝妈们买奶的时候一定要注意观察标签哦。
高钙牛奶。高钙奶,顾名思义就是钙含量更高的牛奶。妈妈们认为孩子正在长身体,需要多补钙,所以会买些高钙奶。但其实高钙奶的原料也是普通牛奶,只是在生产时人为地添加一些钙,使得钙含量高一些。所以它还被称为“钙强化奶”。
乳酸菌饮料。乳酸菌饮料即以鲜乳或乳制品为原料,经乳酸菌类培养发酵制得的乳液中加入水、糖液等调制而成的制品。成品中蛋白质含量不低于7g/L的称为乳酸菌饮料。虽然乳酸菌饮料也在其成分中标明含有乳酸菌、牛奶等,但实际上其中只含有少量的牛奶,其中蛋白质、脂肪、铁及维生素的含量均远低于牛奶。
儿童牛奶。市场上的儿童牛奶口味多样,例如常见的红枣味、核桃味、以及香蕉味、巧克力、草莓味等,都深受孩子喜爱,但其实这都属于调制乳。配料中的主要成分还是奶,但这些调制奶多是添加了大量的香精来改善牛奶的口味,以此来吸引孩子的注意力。同时也会让家长觉得里面含有核桃、红枣等很有营养。如果孩子长期饮用这种调制奶很容易引起微量元素缺乏,抑制骨骼发育生长,从而影响长高。有的还会引起孩子挑食、偏食、食欲差等,影响正常饮食。
果味奶:果味奶是将牛奶通过稀释后加入大量的香精以及糖制作而成的。孩子摄入这种高热量且营养价值不高的奶,容易影响孩子的生长发育。也会让孩子的智力发育不如别人,所以建议家长们少买这几种奶给孩子喝,即使要买也选择原味的牛奶。(特别提醒:牛奶是贫铁食品,营养价值虽高,但不宜过量摄入。否则容易引起腹胀,食欲下降等现象)
复原乳。妈妈们可能都没有注意到,市场上大多数显示“鲜牛奶”的牛奶产品,原料中都是含有复原乳的。复原乳是把牛奶经过两到三次高温处理,浓缩、干燥后成为浓缩乳或者是奶粉,然后再加入适当的水,制作成和原乳相似的乳液,牛奶中的营养成分已经被破坏了很多,还添加了大量糖和香精。