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TUhjnbcbe - 2025/2/15 18:19:00

这段时间全网沸沸扬扬都在吃瓜

虽然大家对事件都有各自不同的看法

但对于人生除了追逐利益,还需要拥抱温情

这一点绝大部分人还是很认同的

温情是什么?

无法形容它的颜色和形态

也无法描述它的气味和质地

但当你遇见它

心里就会自然地升出一股暖意

照亮日子

在中国人的心里

最让人动容的温情无疑就是年夜饭了

一道菜,或许已经吃了几十年

但每到春节,你还是会想念

这就是中国人的年夜菜

呷么呷么年夜菜征集大赏

呷么呷么年夜菜征集活动已经落下帷幕

我们收到了好多好多“美味可口”的菜谱

有北方风味,也有南方风情

有鱼肉硬菜,也有爽口小凉菜

……

一边整理图片

一边不停地在脑海中浮现热气腾腾的场面

肚子饿了

心里想家了

饺子,北方年夜饭的绝对顶流。就算一年天都在吃饺子,除夕夜的那一顿饺子,才是一年中最有味道的。小鲜侣+酱油心生调馅,无论是什么馅的饺子,都能鲜掉眉毛,再蘸一蘸乳酸菌老陈醋,这一口下去,才叫完美。(菜品:鸿运当头饺子,锦绣年华饺子)

年年有鱼,年年有余。鱼是中国人家宴中必不可少的食材,南方爱清蒸,北方喜酱烧,无论是清淡口味,还是浓郁风味,鱼端上桌了,中国人团圆的仪式感也就位了。小鲜侣去腥,酱油心生提味,乳酸菌老陈醋增加滋味层次,怎么搭配都美味!(菜品:葱烧鲫鱼,大展宏图,孔雀开屏鱼)

大吉大利,就要吃鸡。谐音讨巧,做法百变,鸡肉也是家家必备的食材。鸡腿鲜嫩味美,鸡胸丝丝入味,吉祥如意,大吉大利,大鹏展翅……无论是香辣,还是鲜烤,每一口鸡肉入嘴,都能讨一个好彩头。(菜品:红红火火辣子鸡,吉祥如意,麻辣鸡丝)

沿海人家的年夜菜,少不了海鲜。无刺,肉多,味鲜,营养丰富,造型百变,虾一直都是餐桌宠儿,除夕之夜,它的寓意更加丰富。(菜品:花开富贵,宫灯虾球,土豆灯笼虾)

猪牛羊,才是真硬菜。夜幕下的年三十,与家人围坐在一起,你夹一块羊排,我尝一块牛肉,他啃一只猪蹄……食物打开味蕾,也打开了彼此间的心门。小鲜侣的鲜香,酱油心生的酱美,乳酸菌老陈醋的点睛之笔,肉香满屋,暖意融融。(菜品:招财手,牛气冲天,招牌红烧肉,喜气洋洋)

吃了一桌肉,小凉菜来解解腻。小鲜侣+酱油心生+乳酸菌老陈醋,绝对开胃的凉拌汁,无论是豆皮,还是青瓜,还是QQ的皮蛋,在裹上酱汁,比肉还好吃!(菜品:青瓜皮蛋,花开富贵,年年有鱼,吉祥如意翡翠卷)

对于中国人来说

煽情的言辞往往比不上一桌热腾的饭菜

我们习惯把味蕾和心脏连在一起

我们习惯把故乡用味道打上标签

热泪盈眶的瞬间

往往不是久别的拥抱

而是筷子下去,那一口熟悉的味道

挑进碗里,吃到嘴里

代代家传的习惯

藏着深厚的人情味道

填满了身心,还有爱和期望

这是一种幸福的滋养

感谢呷么呷么签约美食作家

呷么呷么特邀拍摄师提供的美食美图

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