Kefir是一种传统的乳制品，具有多种益生菌特征，这些特征源于其相关微生物，包括50多种乳酸菌和酵母。几个世纪以来，许多人生产了克菲尔供人食用。从未测试过其作为益生菌补充剂在伴侣动物中的消费和潜在作用。本研究探讨了克菲尔作为狗益生菌补品的潜在应用。对健康成年犬（n=6）口服克菲尔2周。在第0天和第14天（分别饮用克菲尔之前和之后），使用定量PCR全面分析了肠道菌群和使用新鲜粪便样品的基于16SrDNA扩增子的社区分析。基于16SrDNA扩增子的群落分析表明，饮用克菲尔后，门生双歧杆菌的相对丰度显着降低。此外，家庭的相对丰度Prevotellaceae，Selenomonadaceae和Sutterellaceae显著增加，而这些家庭的梭菌，Fusobacteriaceae和Ruminococcaceae显著下降。定量PCR分析表明，克菲尔的食用显着增加了乳酸菌和乳酸菌的数量：肠杆菌科比率，显着降低了Firmicutes：Bacteroidetes比率。总而言之，2周克菲尔给药成功地修饰了肠道菌群，而没有引起任何临床上明显的不良影响。因此，克菲尔可以作为一种新型的犬用益生菌食品补充剂进行开发，以改善犬的生活质量。
自制Kefir克菲尔酸奶狗狗喝酸奶ABSTRACT
Kefirisatraditionaldairyproductwithmultipleprobioticcharacteristicsderivedfromitsassociatedmicroorganisms,includingmorethan50speciesoflacticacidbacteriaandyeast.Forcenturies,manypeoplehaveproducedkefirforhumanconsumption;itsconsumptionandpotentialroleasaprobioticsupplementin