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从母乳到牛奶,孩子的健康成长,离不开奶类和奶制品食物。酸奶当中营养丰富,可以给宝宝补充身体需要的蛋白质、脂肪和钙。
但是超市里售卖的酸奶,却有很多是挂名的“假酸奶”,妈妈们需要擦亮眼睛,仔细区分。一旦买错了,不但花了银子,还坑了娃,损失可就大了。
超市里常见的“假酸奶”,你还在给孩子喝吗?
朋友小青的宝宝8个月了,前几天小青带着宝宝逛超市,小家伙被货架上琳琅满目的商品吸引住了。尤其是一款包装可爱的酸奶,非常引人注意。
小家伙指着酸奶瓶,咿咿呀呀、手舞足蹈地说着什么。小婴儿说话,在外人看来简直不知所云,但是亲妈却能完全听得懂。宝宝是喜欢这个小瓶子,想要买呢。
可是当小青拿起酸奶,仔细看了看却陷入了纠结。这款酸奶的配料主要是水、砂糖、果糖……看了半天,才找到牛生乳的字样,再往下看去,就全是添加剂了。
成分表必须是按照添加量来排序的,所以这款酸奶明显水分过多、糖分有余,而真正的牛乳却少得可怜。
超市的货架超市里的乳产品区,充满各种各样的牛奶、酸奶,看得人眼花缭乱,这些“假的”乳饮料也混迹其中,打着酸奶的旗号,却卖着实实在在的糖水。
如果妈妈没有仔细观察,很容易被这些产品好看的皮囊给蒙骗。“假酸奶”含乳量低,无法补充足够的营养,却含糖过多,并不适合小婴儿长期饮用。
常见的“假酸奶”学会区分
◆看名称
这些以水和糖为主的“假酸奶”,普遍会给自己取一些好听的名字,配上“酸”、“乳”等字样,如:发酵乳饮料、乳酸菌饮品等。
某品牌乳酸菌饮品只要名字中包含“饮品”、“饮料”等字样,基本就是“假酸奶”实锤了。真正的酸奶一般会直接命名为“发酵乳”、“酸奶”。
◆看配料
①不管选取了多么冠冕堂皇的名字,配料表一定是证实的。真正的酸奶配料表第一名不是水,而是牛初乳,后面添加一些益生菌、增稠剂等。
②很多妈妈看到果胶、卡拉胶,就会担心是不是有害的添加剂。其实这些成分是酸奶当中的增稠剂,而其来源也都是从植物当中提取的,是安全健康的。
乳饮料的配料表③酸奶当中的蛋白质量,需要不少于2.9%,妈妈们通过营养成分表,也可以区别一款酸奶是否真的营养充足。
④乳饮料的成分表当中,牛生乳会远远排在后面,放眼望去有很多的砂糖、果糖添加。虽然加了糖味道更好,但是却没那么健康了。
“假酸奶”的危害
这些含糖过高,而脂肪与蛋白质不足的酸奶,偶尔当做零食喝一次无伤大雅,但是如果当做酸奶长期饮用,对宝宝的健康可是有害无利的。
长期食用这些“假酸奶”,会增加宝宝乳牙龋齿的风险糖分的过量摄入,不仅会增加发胖风险、还会影响宝宝食欲宝宝多大可以喝酸奶
小青的宝宝8个月就开始喝酸奶,是不是有点早呢?其实,宝宝从6月龄就可以开始喝酸奶了。酸奶可以作为辅食的一种,填入宝宝食谱当中。
宝宝每天的酸奶摄入量,可以达到ml左右。最初给宝宝添加辅食酸奶的时候,也要牢记辅食添加的原则,先连续给宝宝喝三天,确定没有发生过敏。
▼选择合适的“宝宝酸奶”
有些酸奶为了博眼球,会自我包装,自称是适合宝宝的酸奶。事实上,这些酸奶依然只会用可爱的包装、过多的糖分,来获取宝宝的芳心。
酸奶的配料表真正适合宝宝的酸奶,其实就是成分简单的全脂酸奶。配料当中主要是牛初乳、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌,不添加多余的水和糖,更不要添加蜂蜜。
▼自己制作酸奶
妈妈们不放心超市里的酸奶,也可以选择自己手动制作酸奶,给宝宝尝一尝妈妈的味道。主要原料有牛奶、发酵剂,最好不要添加糖,给宝宝品尝酸奶的本味。
需要注意的是,自制酸奶的卫生条件一定要保证,在制作前对餐具进行仔细的清洗和杀菌,做好之后也要尽快食用,吃不完记得放入冰箱冷藏。
成长不易,健康需注意。
妈妈们被“假酸奶”坑过吗?