现在酸奶在日常生活当中特别受大家的欢迎，我们大家都知道酸奶当中含有一定的益生菌成分，能够帮助我们身体进行消化吸收，尤其是对于减肥的人来说，还经常喝酸奶，以达到减肥的目的，所以说现在无论春夏秋冬无论男女老少都非常喜欢喝酸奶。
挑选酸奶时，不要只知道挑益生菌了，认准这两种菌就可以了！
当然酸奶和牛奶的营养价值是差不多的，而且酸奶的口感相对来说会更好一些，也正是因为酸奶更容易被我们人体所消化吸收，所以说酸奶现在这几年比牛奶还要抢手。吃酸奶它是由纯牛奶发酵而成的，所以说酸奶除了有些牛奶的营养成分之外，它还在发酵的过程当中产生一定的乳酸菌对我们的人体健康非常有帮助，同时酸奶当中含有多种维生素，比如说维生素b1，维生素b2，维生素b12等等。
但是现在市场上酸奶的种类非常的多，而且鱼龙混杂，不知道如何挑选，好多人在挑选酸奶的时候只认准益生菌成分，其实在挑选酸奶的时候，这两种菌是所必备的，所以说在挑选的时候一定要认准是否有这两种菌类，这样的酸奶才是比较好的酸奶。就是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。
其实传统的酸奶就是由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌这两种益生菌发酵而成的。现在许多厂家为了迎合大众的口味，而且都打上了益生菌的名号，其实本质都是这几种常用菌，没有任何的格外添加，而且我们在挑选酸奶的时候仔细观察一下成分表，如果含有这两种菌的话就可以了，当然如果含有益生菌成分的话，那么也是能够起到更好的效果的，而且益生菌对我们的人体健康非常有利，尤其是益生菌，它属于一种双导向作用的，不仅能够有效的防止便秘，而且还能够防止腹泻呢。
只是在挑选酸奶的时候还有一点我们一定要注意，一般好多人都觉得挑选比较粘稠的酸奶会更好喝一些，其实并不是粘稠度越高，营养价值越高，我们在挑选酸奶的时候最好是挑选一些比较稀一点的酸奶。黏稠度只不过是我们一种心理问题而已。
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