上篇关于国内外乳品PK的文章写完很多妈妈都和丁妈说喜欢在家里自制酸奶，丁妈忍不住的手痒，也要自己做个酸奶出来尝尝了！仗着有私人实验室，各种仪器用起来！
平时用来操作无菌植物的超净台亮瞎登场，紫外消毒妥妥的～～
上文已经提到，乳酸菌口味儿很挑剔，有抗生素的、加三聚氰胺的、品质不好的奶人家都不吃！所以我们特意挑选了4种奶粉，2种进口，2种国产（包括一种之前测出来有阪崎肠杆菌的），看看乳酸菌是不是真的哪么挑嘴。当然，还需要准备液体奶，我们找了进口脱脂和全脂两种。
我们选了两种酸奶当引子，一款是咱们今天的明星产品，另一款是吼贵吼贵的进口酸奶。
一共有8种排列组合，它们分别是：
4种奶粉＋明星酸奶引子；2种鲜奶＋明星酸奶引子；2种鲜奶＋进口酸奶引子
恒温培养箱也用上了，任性到底的节奏
6小时后。。。。。。
之前测出阪崎肠杆菌的那款国产奶粉以失败告终，奶没有凝固，吃起来酸味很淡而且有一股奇怪的味道
来自荷兰的一款奶粉凝固的非常好，上面漂着一层乳清蛋白，吃起来酸酸滑滑有股特殊香味
进口全脂液体奶做的酸奶是样品中卖相最好，口味也最佳的！
这回就算是全脂奶也做不成酸奶，完全失败，说明进口酸奶引子里面没有活菌
从以上实验结果我们可以推测出以下结论：
进口奶粉显然质量比国产奶粉更好，更符合乳酸菌们的口味！而进口酸奶，由于里面不含活菌所以就比不上咱们的国产货咯！所以，酸奶要买国产货；奶粉还是买进口货更放心！
咱们今天说了半天乳酸菌，是时候让男女主亮亮相了！别小看以下几张皂片，都我们Hometest技术小伙儿百忙之中完成的，又是染色又是拍照，着实辛苦了。
这是普通酸奶里面的乳酸菌，长的是乳酸菌里面的明星“保加利亚乳杆菌”，短的是“嗜热链球菌”。
这个是乳酸饮料里面的乳酸菌，虽然营养成分比不上酸奶，但是活菌数量明显比酸奶多，宝宝肠胃不好的时候喝一点没准儿会有帮助（没有实验结果所以只能说“没准儿”）。
把酸奶和养乐多从冰箱拿出来，在室温放置一个晚上。所有菌菌都光荣牺牲了。这就是酸奶为什么一定要注意冷藏的原因了！
（本文来自：百度宝宝知道丁妈测评）
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