乳酸菌是指发酵糖类，主要产物为乳酸德一类无芽孢且为革兰氏染色阳性细菌的总称。
适用范围
乳酸菌具有很强的抑菌能力，能有效抑制有害微生物的活动和有机物的急剧腐败分解。能够分解在常态下不易分解的木质素和纤维素，并进一步使用有机物发酵分解。还能够抑制致病菌增殖，维持养殖动物机体健康。
主要作用
改善肠道调节水体酸碱度提高机体抗病能力
可以提高饲料转化率。使鱼虾料中的营养物质被充分利用。
能降解动物体内有毒物质的毒性。