地瓜被许多健康类媒体评选为最健康的食物之一，还被誉为「东方的乳酸菌」，而且它含有大量的纤维质，是名符其实的健康食材，这次我们就利用它来做最传统的复古美味，烤地瓜。
减肥圣品-烤地瓜
食材：
地瓜3条、竹签1枝
Step1.首先将地瓜洗净擦干后，放入冷冻库冰45分钟。
Step2.接着直接把冷冻后的地瓜放进烤箱，用度的温度烤40~45分钟。(烤箱先预热)
Step3.等到地瓜可以轻易被竹签穿过就完成了。：
Tips：
1.冰冻过后的地瓜因为水分子的变化可以减少许多的烘烤时间。
2.烘烤地瓜的时间会因为温度与食材的大小有所不同，请依照实际情况调整。
好吃又健康的烤地瓜在家也可以轻松料理喔。
＊中午过后人体的代谢变慢，所以建议在中午之前食用，也尽量避免空腹吃它，以免有胃胀气的情况喔。
＊因为地瓜也附含了许多淀粉与糖分，所以想吃地瓜减肥的人还是要注意食用的份量喔。
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