最近几年，酸奶和乳酸菌饮品在市面上比较火热，其主打促进肠道消化，使肠道菌群蠕动速度加快。但是酸奶和乳酸菌这两种饮品在口感上有些许差别。酸奶相对于乳酸菌来说口感更黏稠一些，除此之外，它们在功效上也不完全相同，虽然都是促进肠道消化，但是它们仍有区别。
一部分人为了在较短时间内急速减重，在专业的营养师指导下通常会选择酸奶作为代餐，而不会选择乳酸菌，这是因为酸奶相较于乳酸菌来说营养更为全面。但是一定量的酸奶热量又不高，因此在减肥时期既能提供足够的营养又能保持减重效果。
酸奶和乳酸菌都是由牛奶发酵而成，但是酸奶除了由纯牛奶发酵而成之外，还保留了鲜牛奶的营养成分，鲜牛奶中的营养成分由于酸奶的发酵而使得保质期更加长，可以保存得更久。酸奶中所富含的营养物质比较天然，一般没有加入太多人工合成的东西。
乳酸菌相较于酸奶最大的区别就在于酸奶油纯牛奶天然发酵而成，只是稍微做了一些高温杀毒处理，或者加入一些物品使其保质期加长，并破坏其中的营养物质。但是乳酸菌饮品许多都是经过人工调和而成，其中的蛋白质活性乳酸含量都有所降低。
酸奶中富含的蛋白质，脂肪，矿物质以及活性物质，在处理过程中都没有被筛掉。但是乳酸菌只是以新鲜的牛乳或者乳制品作为原料。其中兑入水，白砂糖，矿物质及活性物质等人工调配成的饮料。这些物质都是由人工后续添加的，所以跟之前酸奶天然发酵而成不同。
酸奶和乳酸菌中除了营养物质之外，最重要的便是乳酸菌中的乳糖含量很高，对于乳糖不耐受的人来说，食用过多的乳酸菌会导致糖尿病，也会有导致肥胖的风险。单纯来说，乳酸菌更像是一种饮料，不算是一种营养饮品，有条件的朋友们在同等情况下选择酸奶更好。