“三高”问题一直以来都是严重困扰人体健康的身体疾病，然而近几年，除了三高之外，也出现了“第四高”，它也普遍出现在我们的日常生活中，那就是——高尿酸。
可能大多数人对于高尿酸并不是特别的了解，高尿酸作为一种慢性代谢性疾病，如果患上了这种症状而没有及时进行调理和改善，很容易就会诱发痛风。
患上高尿酸疾病非常麻烦，有可能终身都需要药物来维持体内的尿酸值，严重甚至还会影响关节、肾脏健康，诱发其他并发症等等。
01茄子的功效与作用有哪些？
1.预防癌症
外国研究表明，茄子的抗癌能力是具有相同作用的其它蔬菜的数倍，可以有效防治胃癌。
茄子含有龙葵素，可抑制消化道肿瘤生长，对预防胃癌有一定作用，另外，茄子还具有清热解毒的功效。
2.利尿消肿
茄子还具有一定的利尿消肿作用，对于改善小便不利、以及造成的四肢浮肿、腹水等症状，也能够起到一定的辅助改善作用，可以起到一定的消肿、通便作用。
3.降低胆固醇
茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保证身体血液循环正常。因此，高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜、坏血病等患者，常食茄子大有裨益。
4.抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
5.清热解暑
茄子是夏季的时令蔬菜，也是最适合在夏季清热解暑的食品。
食用茄子不像是黄瓜、水果之类的食品，吃起来会很解暑，茄子是从内而外的消暑解热，可以预防夏季常见的痱子、疮疖等又暑气导致的疾病。
02常吃茄子会使尿酸升高吗？
茄子是菜市场上常见的一种蔬菜，并且还有长茄子、圆茄子的种类分别，名称有差异，在菜市场、超市、便利店随时都可以购买得到。
茄子是非常健康的紫色蔬菜，性质甘凉，富含维生素以及花青素等营养元素，而且低脂低糖。
茄子当中含有的皂草甙可以降低血液中胆固醇的含量，还可以促进机体蛋白质，脂类，核酸成分的合成，促进血液流动，提高身体的免疫力。
对于尿酸高的人，吃茄子并不会让尿酸升高，反而有助于降酸。
但是，在选择烹饪方式时最好水煮或清蒸，保持食物的原汁原味，也比较健康。不要吃油炸过的茄子，茄子吸油性比较强，油炸过的茄子有很多油脂，吃太多不利于尿酸健康。
03医生建议：若想要降酸，请少吃7种食物
1.酒精饮料
高尿酸人群应控制饮酒，如果经常喝酒，很容易引起关节疼痛。
这是因为酒精进入人体后，会通过新陈代谢产生乳酸，乳酸和尿酸都需要通过肾脏排出，肾脏会首先排除乳酸，因此会阻碍尿酸的排泄。
尿酸水平的增加会增加痛风的症状，因此，如果想稳定尿酸，在平时要尽量做到不喝酒。
2.海产品
海鲜类食物有丰富的蛋白质，吃起来口感醇厚，味道也非常不错，海鲜里的球菌的营养价值也非常高。但是值得注意的是，许多海鲜类食物，嘌呤含量非常高，不利于尿酸水平的稳定。
3.菌菇类食物
像是蘑菇，香菇，金针菇，杏鲍菇等都属于菌菇类食物，这些食物的口感相对不错，味道也非常鲜美，营养价值比较高，但是，对于尿酸偏高的人来说，不建议吃太多的菌菇类食物。
因为这些食物当中所含有的嘌呤物质相对较多，过多的嘌呤摄入体内之后，可能会转化成尿酸出现尿酸偏高的情况！因此，提醒高尿酸患者对于这些菌菇类食物，一定要避而远之。
4.肉汤
生活中，很多人喜欢用肉骨头熬“老汤”，事实上，在烹饪这类食物的过程中，很容易将体内的嘌呤类食物煮沸，会有大量的油以及嘌呤留在汤中，长期食用会造成体内过多的嘌呤和尿酸沉积，从而提高痛风的发作概率。所以为了避免这种情况，建议平时少吃这些食物，尽量选择清淡的饭菜。
5.咸菜
生活中，很多人都喜欢吃腌制的咸菜，这个些食物的食用效果很好，但这种咸菜在制作过程中会添加大量的食用盐，其钠离子含量也比较高，不仅会增加肾脏的负担，还会影响身体的正常代谢水平，容易导致尿酸的持续上升，对身体健康造成一定的危险，所以大家平时尽量少吃这种食物。
6.动物内脏
我们很多人可能都听过这句老话“吃什么补什么”，所以，很多人在平时喜欢吃动物内脏。虽然动物内脏中铁元素含量高，对于补血是有一定的效果，但它并不补对应的身体部位。
而且动物内脏中的嘌呤含量是非常高，胆固醇和脂肪含量也不低，经常食用，就会影响到尿酸的稳定，从而导致尿酸升高。
7.辛辣食物
过分嗜好辛辣食物人的平均血尿酸水平，会显然高于不食辛辣食物的人，所以，在平时人们应钙避免食用辛辣味浓烈的食物。
04延伸：尿酸高了该怎么办？
1.做有氧运动
很多人在平时喜欢做一些运动，在做运动的时候不要太过于剧烈，因为剧烈运动会导致人体的关节受损，可以多做一些有氧运动。太极拳、游泳、慢跑等都是非常好的有氧运动，这些有氧运动不仅能够降低尿酸值，也能够帮助减轻人的体重。
2.多喝水
出现体内尿酸值过高的现象后，大家首先要做的就是养成多喝水的习惯，只有保证每天所需的饮水量才可以增加自身的尿量，这样就能够把体内多余的尿酸排泄出去。
3.控制饮食
在平时想要降低体内的尿酸水平，首先要做的就是控住自己的饮食。生活中要做当清淡饮食，少吃或是不吃动物内脏，也要减少对于海带的摄入，控制饮用啤酒的量，减少对于这些食物的进食，能够在一定程度上改善尿酸高的问题。
4.选择合适的药物
尿酸过高是人体代谢的问题，可以咨询专业的医生，选择合适的药物来控制，一般选择的药物都是比较简单的，因为药物只能起辅助功能，不能过分依赖。