40岁中年男人的春天
40岁的男人因为在社会忙于应付，很多问题都会开始跟随他们。生理机能从峰顶开始下滑，部分器官开始衰退，许多疾病都在这时爆发或显现。
40岁的男人，头发开始有点白了，肚子一天天凸起了，血压和胆固醇也慢慢升高了。到必须要重视自己身体健康的时候了。防治各种慢性疾病成为这个阶段营养进补的重中之重，那么，40岁的男人吃什么比较补?
健康饮食，营养多样化
饮食应以谷类为主，多吃蔬菜、水果和薯类;常吃奶类、豆类和乳制品;适量吃点鱼、禽、蛋、瘦肉;少吃肥肉和荤油;口味注意清淡、少盐。
最重要的是，饮酒一定要限量，另外，开始戒烟吧。吸烟会增加罹患潜在静脉疾病的危险性，这些疾病有可能进一步发展成静脉曲张。
通常，40岁的男人们更需要补充下列元素：
纤维素。你的食物中应该含有大量的纤维素，保持肠胃健康、大便通畅，可以防止便秘引起的精神紧张。膳食纤维能够控制糖尿病人的糖指数，降脂降压;能够增加肠蠕动，刺激有益菌生长，治疗便秘，利于改善胃肠功能;还能够疏通胆汁排泄，稳定胆汁成分比例。
健康饮食疗法建议每日摄入量为18～35克，折合蔬菜约500克。
进补途径：含纤维素较多的食物有全麦面包、黑米、草莓、梨或者其他各种茎部可食用的蔬菜，如花椰菜和胡萝卜。
镁。镁是男性的保健素。高血压、高血糖、血脂异常等疾病已经成为男人的健康威胁，甚至影响到不少年轻人。值得庆幸的是，大自然已经为男性准备了强有力的盾牌，那就是镁元素。此外，镁还有一个突出的贡献，就是提高精子的活力，增强男性生育能力。医生们研究发现，精液不液化的原因之一，就是微量元素镁的缺乏。
健康饮食疗法建议每日摄入量：成年男性每天约需镁350毫克，每星期可吃2~3次花生，每次粒便能满足对镁的需求量。
进补途径：镁广泛分布于植物中，肌肉和脏器中较多，乳制品中较少。动物性食品中镁的利用率较高，达30%-40%，植物性食品中镁的利用率较低。具体含镁的食物有：谷类如小米、玉米、高粱面、燕麦;豆类如*豆、黑豆、豌豆、豆腐;蔬菜如冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇;水果如杨桃、桂圆、核桃仁;其他如虾米、花生、芝麻，海产品等。